Кабачок небольшой — 2шт.
Перчик болгарский — 2 шт.
Картофель среднего размера — 8шт.
Помидор большой — 1шт.
Зелень, соль, растительное масло, специи.
Кабачки и перчики мелко покрошить, закинуть в кастрюлю с нагретым маслом и тушить под крышкой на медленном огне до прозрачности кабачков. Добавить нарезанный крупными кубиками картофель. Тушить до готовности картофеля. Затем добавить мелко нарезанный помидор, соль, зелень, тушить еще минут десять. Приятного аппетита))
я почти так же тушу… только еще лук и морковь добавляю. нам-ням
отличный вариант