Манник на кефире

Потребуется:

1 ст. Манки

1 ст. Кефира

1 ст. муки

100 грамм сливочного масла

1/3 ч.л. Соли

1/3 ч.л соды

1 стакан сахара

2 яйца

Ванилин(для вкуса можно добавить)

Заливаем манку кефиром и оставляем минут на 20-30. Далее вливаем растопленное на водяной бане (или в микроволновке) сливочное масло, вбиваем 2 яичка, добавляем сахар, Соль, маленькую кружку муки и в последнюю очередь соду, гашеную уксусом. Все смешиваем и вливаем в подготовленную форму(смазанную маслом и присыпанную манкой). В духовку на средний огонь(180-200 градусов) на 25-30 минут. Я еще присыпала сахарной пудрой)