Быстрый и бюджетный кекс.
Яйца 2-3 шт. Масло подс.1ст.л.
Сахар 1стакан. Кефир 2 стакана
Маргарин 200 гр. Сода 1 ч.л.
Мука 4 стакана
Яйца взбиваем с сахаром, добавляем кефир, подсолнечное масло, растопленный маргарин. Все тщательно перемешали, добавляем соду и постепенно муку. Вымешиваем до консистенции густой сметаны. Наполнение по желанию: курага, изюм, орехи и т.д. Выкладываем в смазанные формочки наполовину, ставим в разогретую духовку. Выпекаем при температуре 180 градусов, от 30 минут.
На маленькие ушло 30 минут, на большой — час
Быстрый кекс
Комментарии
Актуальные посты
Я делаю без кефира и маргарина, на чаю)
Муки 7ст.ложек с горкой, сахара 3ст.л сода 1ч.л гашеная уксусом. Варенье любое без косточек 3ст.л. масло растительное 3ст.л и чай примерно 200мл. Без сахара свежий. Сначала смешиваю сухие ингредиенты потом добавляю остальное тесто как жидкая сметана получается, все это по формочкам и в духовку
Можно добавить корицу, орехи и т д
тоже его люблю)) ток на сметане делаю так сассыпчатей — вместо 2 ст кефира 350 гр сметаны и муки чуть меньеш)
А на ряженке можно вместо кефира и сметаны?
Ух ты! Сегодня напеку