Заморозки на зиму

Начала сезон домашних садовых заморозок на зиму) ещё будет укропчик, цветная капуста, чёрная смородина, виноград киш-миш чёрный, перец болгарский цельный и соломкой. Кто ещё, что замораживает? И в чем замораживаете? Когда купила холодильник поначалу мешки специальные для заморозки покупала, потом перешла на обычные полиэтиленовые, а сейчас вот что в мешках, что в контейнерах замораживаю. Кабачок сынульке замораживаю, как раз зимой прикорм начнём, своё то с огорода все-равно вкусней)))

Заморозки на зиму


ЮлИя
046350

Комментарии

Пожалуйста, будьте вежливы и доброжелательны к другим мамам и соблюдайте
правила сообщества
Пожаловаться
Лилия
Я обычно морожу в пакетиках, в контейнерах места не будет, а вот огурцы и помидоры не пробовала в морозилке, когда ставила в нижний отдел холодильника- там обычно ниже температура, несколько раз огурцы и помидоры чуть морозились и бывали жиденькими и мне казалось, что они испортятся в морозилке, хотя там сухой мороз.
Пожаловаться
Катеринка
Еще кукурузу в этом году морожу. И я морожу в пакетах и раз в 30мин достаю и мну пакет чтоб овощи и зелень. Потом удобнее доставать.были не однтм куском а рассыпчатые
Пожаловаться
ЮлИя
Катеринка 
Я тоже переминаю, чтоб не склеивались. Мне нормально огурцы. Видимо на любителя. Перец тоже стаканчиками делаю. Но без фарша. А на заправку у меня круглый год есть и морковь и свекла домашняя, поэтому такое не морожу.
Пожаловаться
Катеринка
Юль а огурцы после разморозки бяка… я морожу ягоды еще, перец морожу «стаканчиками» один в один всовываю или сразу фарширую и морожу. Еще пельмени, вареники и пр. заправку для борща режу все соломкой и морожу еще. Вообще все что плохо лежит все морожу Но у меня морозильная камера помимо морозилки в холодильнике
Пожаловаться
Дария
Я еще зелень морожу (укроп петрушка зеленый лук) очень ароматно зимой. Морковку, свеклу, малину с сахаром на блендере сделала и мяту
Пожаловаться
ЮлИя
Дария 
Петрушку говорят нельзя морозить. Лук и укроп тоже морожу. Про мяту интересно. Не пробовала
Пожаловаться
Дария
ЮлИя 
Петрушку 2-ой год морожу, все гуд. а почему нельзя?
У вас большая морозилка, да? У нас маленькая, ни че блин не помещается уже(
Пожаловаться
ЮлИя
Дария 
Её сушат по идее. При заморозке какие то очень вредные вещества выделяются, я раз заморозила, потом перестала морозить. У меня двухметровой холодильник. Две большие выдвижные полки, одна маленькая. В маленькой мясо храним, в больших заморозки и плюс ещё большая выдвижная под пельмени полка. Я бывает на ней котлетки из фарша замораживают, потом в мешок убираю.
Пожаловаться
ЮлИя
Дария 

Пожаловаться
Дария
ЮлИя 
эххх, мечта моя
Пожаловаться
Наталья
Я кабачок со шкурой даю и замораживала тоже. А как огурцы и помидоры после разморозки?
Пожаловаться
ЮлИя
Наталья 
Мама моя тоже уговаривала со шкурой, а я не могу почему то с ней. Это ж кожура. Помидоры, как помидоры. Добавляю в подлив, борщ. Огурцы тут не многим по нраву. А мне норм. Девочки вон на окрошку замораживают. Ты попробуй чуть-чуть заморозить. Не понравится, не делай.
Пожаловаться
Наталья
ЮлИя 
Ну помидоры я тоже морожу, в борщ, а вот огурцы не пробовала. А виноград как после разморозки? Малину еще мы морозим на компот
Пожаловаться
ЮлИя
Наталья 
Мы и малину и крыжовник. Моей маме дай волю, она весь огород запихнет в морозилку. Вот другие ягоды кислят после разморозки. А виноград сладковатый так и остаётся. Я мелкому замораживала первый раз, очень вкусно. Только муторно ягоды от косточек отделять. А за чёрную смородину я маме вообще благодарна. Я всю зиму её лопала. Вишню и её. Ну ещё из ягод плюшки часто зимой стряпаем.
Пожаловаться
Наталья
ЮлИя 
Ты прям молодец, хозяюшка
Пожаловаться
ЮлИя
Наталья 
Это пока второй не родился хозяюшка потом дай бог суп сварить раз в 4 дня. У меня муж сейчас в шоке с меня. Я все готовлю и стряпаю вкусняшки всякие. Я говорю сильно то губу не раскатывай, это я напоследок вас балую
Пожаловаться
Наталья
ЮлИя 
А я наоборот пытаюсь себя настроить, что придется научится печь ради ребенка
Пожаловаться
Анастасия

Кабачки на первый прикорм ребенку

Пожаловаться
Ольга

Надо кабачков наморозить.

Пожаловаться
ЮлИя
Ольга 
Обязательно надо. Старшего приучила к магазинным баночкам, потом мою стряпню отказывался есть. В этот раз сама все буду делать.
Пожаловаться
Ольга
ЮлИя 

Мой нормально перешел, но хочется попробовать заморозить, как раз на огороде полно их.

Пожаловаться
Светлана
огурцы? буэээ....

кабачок, зелень, морковь, свекла, перец, ягоды.

Пожаловаться
Алёночка Солнышко
Хочу попробовать щавель заморрзить… очень любим суп из него…
Пожаловаться
Ирина
Алёночка Солнышко 
укропчик хорошо морозится, зимой в суп добавляю — ароматно, мне кажется и щавель тоже должен быть хорошо....

а как супчик делаете?

Пожаловаться
Алёночка Солнышко
Ирина 
Укроп я не большой любитель) Суп делаю, варю курицу, добавляю картофель, обжариваю лук, морковь, варю яица, режу кубиками, и почти в конце добавляю яица, нарезанный щавель, много и не мелко), туда же лук и сегодня добавила петрушку, муж аж две тарелки навернул)
Пожаловаться
ЮлИя
Алёночка Солнышко 
Супер. Надо попробовать.
Пожаловаться
Алёночка Солнышко
ЮлИя 
Попробуйте, летний, вкусный и полезный супчик)
Пожаловаться
Ирина

И огурцы замораживаете? а с ними что потом делать?

мне кажется он водянистые станут

Пожаловаться
ЮлИя
Ирина 
Слышала от девочек, что тоже мокрые они. Незнаю, мой холодильник почему то нормально морозит. Они как свежие.
Пожаловаться
МамаПсих
Ирина 
Мне не нравится вкус мороженных огурцов
Пожаловаться
Агата
ЮлИя 
я замораживаю огурцы на окрошку (зимой), аромат лета, на вкус нормально
Пожаловаться
Ирина
ЮлИя 
мне не очень… а так тоже все замораживаю

Клубнику на блендере с сахаром, и по контейнерам — потом достаю, сын любит и просто так есть, и с кашкой, с тостиками

Пожаловаться
ЮлИя
Ирина 
С клубничным урожаем у нас в этом году беда. Обычно тоже замораживаю с сахаром.
Пожаловаться
ЮлИя
Агата 
Интересно, если редиску заморозить нормальная получится?
Пожаловаться
Агата
ЮлИя 
ни разу не делала, попробуйте немного
Пожаловаться
Анастасия
ЮлИя 

Она же перемороженная бе. Нужно морозить те овощи, что можно тушить и варить.

Пожаловаться
Анастасия
ЮлИя 

Потому что холодная заморозка?

Пожаловаться
ЮлИя
Анастасия 
Ну я просто предположила, что можно её заморозить. Огурцы сперва тоже на пробу заморозила, понравилось)
Пожаловаться
МамаПсих
Мы сегодня крмпот закрываем с мужем
Пожаловаться
ЮлИя
МамаПсих 
Закатки мои не особо любят. Ну разве, что компот и хреновина у нас идёт. Остальное очень плохо.
Пожаловаться
МамаПсих
А с огурцами что потом делать мороженными???
Пожаловаться
ЮлИя
МамаПсих 
В салат прекрасно. Они когда расстаются, как свежие с грядки
Пожаловаться
МамаПсих
ЮлИя 
Нееееее.по мне не айс… а так мы тоже морозим.ток в пакетах
Пожаловаться
Юлия
ЮлИя 
В окрошку их хорошо, они ни сколько не хуже, чем свежие. Только я маленькие замораживаю целиком и когда чуть подтают нарезаю. Храню все в пакетаз, так как меньше места занимает, а заморозок очень много.
Пожаловаться
Дарья
Ух ты! логично… никогда так не делала…
Пожаловаться
ЮлИя
Дарья 
Зимой всегда так хочется лета)