Да, я тоже в итоге большую часть засахарила, а часть просто заморозила)
А нам мама притащила коробку малины, у неё вечно все портится)

Если с сахаром перетирать, то тоже не мыть? А морозят такую перетертую малину? Может тоже в морозилку закинуть)

Перетертую нет смысла морозить можно заморозить просто без ничего, я вам написала как морозить. Если хотите много то на досточке подмораживаем и в пакет опять подмораживаем и в пакет или в стаканчиках или в бутылке, контейнере в чем угодно.если заморозить сразу в пакете то она при разморозке будет кашей.
В любом случае не мыть. Малину не моют, смородину можно мыть но любое что можешь обязательно обсушивается на полотенце на сухо

Нет смысла морозить перетертую потому что когда разморозишь можешь добавить сахара сколько хочешь.
Разница между перетертой малиной малиновым вареньем и замороженой в том что перетертая не теряет своих витаминов

Разобралась вчера таки с малиной, спасибо! ?

Просто засыпаете не перетирая?

Не перетираем, не моем. Просто листочки убрать и все.

Спасибо)

А морозить надо мытую? Или прямо так?

Я морозила мытую, но подсушенную после помывки. И сразу мелкими порциями морозить лучше. По одной порции.

Никогда не делала так) так будет подольше храниться? Просто немного сахара и размять как следует?

Будет храниться долго и все витамины на месте. Пропорция 2 к 1. На 1 кг малины 2 кг сахара перетереть блендером или через мясорубку и по чистым сухим банкам можно не закатывать. И в холодное место.

Если малины много я бы её перебрала, отобрала целые и красивые их на доску и в морозилку не прислоняя… как подмерзнут можно переложить в пакет. Просто свежая малина пойдёт как на украшения так ещё куда-то..))