А теперь вопрос: Какие закуски интересные и вкусные вы делаете на ДР которые проходят летом? И хочется новенькие салаты какие нибудь, причем ЛЕГКИЕ, так как дама я летняя))))))))))Как всегда в два дня уже по традиции дни рождения в нашей семье)Одно дома с родственниками в день рождения 27 июня, второе на базе отдыха с друзьями… Вроде кажется, что узкий круг общения, а народу уже больше 15 человек
помидорки фаршированные выше написали уже рецепт, еще зелень сверху, например веточку петрушки, яйца фаршированные, рулетики из лаваша, я делаю с начинкой (грибы шампиньоны жаренные с луком, сыр натертый, лаваш смазываю майонезом, и зелень мелко нарезанную,(я добавляю петрушку), в холодильник часа на 2, как пропитается ммм объеденье и нежненький и сытный
слава Богу я отстрелялась))))))) теперь голова не болит)
Мне такая закуска понравилась, и делать легко и быстро.
РУЛЕТЫ ИЗ ЛАВАША С КОПЧЕНОЙ КУРИЦЕЙ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● тонкий лаваш
● копчёная курица (у меня грудка)
● помидоры
● огурцы
● салат
● зелень
● овощи по вкусу
● майонез
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Предварительно перебрать, помыть и порезать овощи, курицу.Лаваш расстелить на ровной поверхности. Смазать тонким слоем майонеза. Выложить начинку стройными рядами в произвольной последовательности. Свернуть лаваш с начинкой и нарезать на порционные кусочки
у меня тоже др летом))) у меня меню стандартное из года в год))))
шашлык свинина, крылышки, шампиньоны, овощи гриль, колбаски. нарезка — колбаска сыр. фрукты. нарезка- помидорки, огурцы, редиска, зеленый лук.
из салатов, делаю несколько и по не многу- цезарь с креветками, греческий, стрелы амура, капустный. и покупаю готовый-не помню как называется, там капуста крупными кусочками и фиолетового цвета, с шашлыком на ура идет.
мы нарезки сырные и колбасные уже года три не делаем ни на одно др)цезарь тоже делаю
— куриные яйца столовые — 2 шт.,
— свежий чеснок — 2 дольки,
— горчица — по вкусу,
— сок лимона — 2 ст.л.,
— соль — 0,5 ч.л.
Чтобы приготовить соус для салата, отвариваем куриные яйца вкрутую. Затем смешиваем желток с горчицей, добавляем измельченный чеснок, оливковое масло и сок лимона. Тщательно перемешиваем.
чаще вот по этому рецепту) как то делала майонез+чеснок+зелень, вкусно тоже.
послушаю
может что на заметку возьму)))))
Тоже думаю меню к дочкиному др) мы на даче… так что в планах пока :
-шашлыки,
— салат с огурчиков и помидорки,
-витаминный салатик, оладушки из кабачков,
— пирамидки — баклажан, кабачок, помидорка с чесноком,
— шампиньоны фаршированные
Если дома — помню летом очень хорошо шли блинчики с тушеной капустой и яйцом, завязанные сыром косичкой...