Девочки, кто варил из осетра уху, как варить? как рыбу подготовить? Она ж в этой слизи черной… Плавники тоже можно варить? А то остались голова и хвост.
22 января 2013 19:44
Трюфели и эскарго, скорпионы и черви, мясо кобры и крокодила и другие удивительные деликатесы длительного храненияКогда на восточное побережье США обрушился мощный ураган «Сэнди», одним из самых покупаемых товаров стали консервы, которые покупатели буквально … Читать далее
20 августа 2014 20:43
Сейчас варила осетра. Маааленького, см. 20. Давно его муж поймал, всё лежал он ждал своего часа. И вот сегодня дождался. Думю, сейчас уху забацаю царскую. Вытаскиваю осетреныша из бульона и понимаю, что что-то не так. какая-то фигня из него вылезла белая … Читать далее
2 сентября 2014 09:18
Конечно, вы знаете, что, сколько и как варить. Но, возможно, не все. Так что наш маленький справочник — Правильное время варки продуктов — не будет лишним.МЯСОНесколько простых правил о приготовлении мяса:Если варим http://www.babyblog.ru/redirect.php … Читать далее
13 января 2017 00:51
+49
еще глоток лета в зимние посты о Новом годе. и так папа к нам приехал в начале июня, поэтому Юлины 2 года мы отмечали в июне. но об этом я уже рассказывала. а лето у нас вышло в поездках, так здорово, спасибо муж тебе огромное в Волгограде 2 трогательных … Читать далее
5 марта 2017 14:20
Постные блюда по Шмелёву Первые блюда — Суп с грибными ушками — Калья с кусками голубой икры — Гороховая похлебка Блюда из круп — Горох моченый — Жареная гречневая каша с луком — Кутья с мармеладом — коливо — Рисовые котлетки с чернословно-изюмным соусом … Читать далее
100 лет уху не варила, не поняла что за черная слизь) я лосося беру на уху очищенного, не было ни чего на нем. Надо к стати сварить)
не подскажу, уху практически не варим
Сварите а потом процедите.