Идеальный ужин

Уже с неделю мои мужчины — все трое — уплетают за обе щёки и нахваливают.

Минимальный набор продуктов:

— лук

— морковка

— куриная грудка

— помидорка

— укроп свежий (у меня прошлогодний мороженный)

— соль и специи по вкусу

Дополнять можно грибами, сметаной

Готовится всё в мультиварке на режиме ЖАРКА.

Сначала на дно мультиварки наливаете не много подсолнечного масла. Включаете режим ЖАРКИ — лук нарезаете кусочками, морковки на терке — и посолить. Крышка открыта. Когда нагреется и пойдет отсчет времени — добавляем стакан воды — пусть тушится. За это время нарезаем куриную грудку на небольшие кусочки и закидываем в мультиварку. Добавляем специи — я только чеснок и перец молотые добавляю. Теперь закрываем крышку и даем потушиться минут 15-20.

Пока тушиться — помидорку нарезаем кусочками, укроп мелко режем.

И минут за 10 до конца добавляем помидорку. А минут за 5 — укроп. Тщательно перемешиваем.

Если хотите добавить грибы — их месте с луком и морковкой слегка обжарить. А сметану можно добавить вместе с укропом.

Гарнир подойдет любой — на ваш вкус. Мои любят со спагетти или макаронами

Приятного аппетита!