Сгущенку кто-нибудь варил?

Просто в кастрюле (не в жестяной банке)? Получилось? Как долго по времени?


Ирина
037342

Комментарии

Пожалуйста, будьте вежливы и доброжелательны к другим мамам и соблюдайте
правила сообщества
Пожаловаться
Алька
Всегда варю сама из молока и сахара.
Пожаловаться
Наталья

Да, варили в детстве в жестяной банке не менее 2 часов кипеть должна, воду постоянно подливать, а то взорвется)))

Пожаловаться
Дина
я варила. смотря до какого состояния тебе надо. я беленькую делала, а вообще можно и до карамельного цвета варить. варила в эмалированной на медленном огне. честно надоело стоять и мешать. больше часа точно.
Пожаловаться
Ирина
Дина 
Сварила в казанке. Тоже где то часа полтора, но я не стояла, периодически приходила, мешала (там покрытие хорошее, не пригорает, я там и заварной крем всегда варю).
Пожаловаться
Дина
Ирина 
ну у меня нету. это типо сотейника?
Пожаловаться
Ирина
Дина 
Да
Пожаловаться
Anett
Может уж лучше на водяной бане тогда?
Пожаловаться
Ирина
Anett 
Поставила в казанке, там покрытие хорошее, полчаса варю, пока всё отлично)))
Пожаловаться
Anett
Ирина 
Расскажешь результат?
Пожаловаться
Ирина
Anett 
Ок)))
Пожаловаться
Ирина
Anett 
Варила полтора часа, может чуть меньше, отлично получилось! Фото процесса выше.
Пожаловаться
Anett
Ирина 
Ага. Фото увидела. А она стала густой?
Пожаловаться
Ирина
Anett 
Да, очень)
Пожаловаться
purple
как то не представляю себе такое, она ж пригорать будет. наверно постоянно мешать надо
Пожаловаться
Ирина
purple 
Почитала в инете, вроде можно, только не в эмалированной кастрюле, ну и периодически мешать.
Пожаловаться
Ирэн
Часа три варится… Но надо быть осторожнее… Может бахнуть)) надо дать остыть в воде банке…
Пожаловаться
Ирина
Ирэн 

У меня сгущёнка в пластиковой бутылке, я перелила в казанок, чтобы сварить.

Пожаловаться
АНАСТАСИЯ

прям в банке варила, но очень долго

Пожаловаться
Ирина
АНАСТАСИЯ 
Не, мне без банки надо…
Пожаловаться
АНАСТАСИЯ
Ирина 
ой ну тогда я не знаю как
Пожаловаться
Юлия

Вылить в кастрюлю и варить? Так не получится, надо запечатанную банку взять, поставить в кастрюлю с водой и варить пару часов.

Пожаловаться
Ирина
Юлия 
Да, она у меня в пластиковой бутылке.
Пожаловаться
Ирина 
так и в пластиковой варить можно, думаю
Пожаловаться
Ирина
Евгения ФотографируюСчастье 
В пластиковой боюсь, так поставила в казанке.
Пожаловаться
Катерина
Что значит «не в жестяной банке»?
Пожаловаться
Катерина
Она ж сгорит…
Пожаловаться
Ирина
Катерина 

Ну у меня она например в пластиковой бутылке. Вот перелила в казанок и поставила варить.

Пожаловаться
Ольчетта
Ирина 
Напишешь, если что-то получится)
Пожаловаться
Ирина
Ольчетта 
Ок)))
Пожаловаться
Катерина
Ирина 

Не представляю себе этого)

Пожаловаться
Ирина
Катерина 

Пожаловаться
Катерина
Ирина 
Сварю-ка я завтра сгущенку))
Пожаловаться
Ирина
Ольчетта 
Варила полтора часа, может чуть меньше, отлично получилось! Фото процесса ниже.
Пожаловаться
Ирина
Ольчетта 
т.е. выше
Пожаловаться
Ольчетта
Ирина 
Здорово) как по вкусу?
Пожаловаться
Ирина
Ольчетта 
Очень вкусно)
Пожаловаться
Злобный Хацкер

оно пригорит