Стоит ли дальше делать тесто или лучше по новой? Что могла сделать не так? Развела дрожжи в теплом молоке, добавила 500гр муки, все перемешала и поставила в ванну с горячей водой.Если делать все заново, то у меня остались только быстродействующие дрожжи.
2 июня 2014 17:44
Сын очень любит хлебушек, но обычный пшеничный и ржаной нам нельзя, можно только безглютеновый! Неделю назад я стала печь хлеб и пока успехов не достигла… Не могу понять в чем ошибка! У меня обычная электроплита (мечта) с жарочным шкафом и мультиварка … Читать далее
27 апреля 2022 23:03
+1
Рецептик кулича. Девочки, скажу сразу насчёт муки и сахара я ориентируюсь по вкусу и текстуре. Начнем.
Нам нужно 500 гр теплой ряженки, 400 гр сахара+- на ваш вкус, щепотку соли, 16 грамм ванильного сахара, изюм и цукаты по вкусу. Сливочное масло 160 … Читать далее
19 марта 2023 14:11
Девочки, ну в общем не подружилась я с тестом ? всё сделала по рецепту, сначала опару, потом тесто поставила на час, накрыла плёнкой и полотенцем.
Снимаю полотенце, смотрю поднялось прям раза в 3, счастью нет предела, начинку у тому времени всю подготовила
Снимаю … Читать далее
14 апреля 2023 13:54
Сливочное масло 82,5%-100 грамм
Маргарин- 100 грамм
Сливки 20%- 150 грамм
Молоко 3,2%- 150 грамм
Яйца С1- 4 штуки
Сахар- 200 грамм
Дрожжи сухие-(два пактика саф-момент по 11 грамм) - 22 грамма
Читать далее
15 апреля 2023 09:11
Ирочка, Есть шанс ей подняться?)В интернете прочитала, что могла и перегреть ее, наверно.
Гаечка, Рядом с плитой всегда ставлю. Самое теплое местечко :)