Вкусный и простой рецептик!
Ингредиенты:
Для песочной крошки: Мука-350г. Сливочное масло-200г. Сахар-150г. Разрыхлитель для теста-2ч.л.
Для начинки: Творог 5-9% — 500г. Яйца-3шт. Сахар-150г. Ванильный сахар-2ч.л.
1. В просеянную муку добавляем сахар, разрыхлитель для теста. Перемешиваем. Затем добавляем охлажденное сливочное масло нарезанное кубиками.
2. Растираем масло с мукой до крошки. Ставим подготовленную песочную крошку в холодильник на 7-10минут, пока будет готовиться начинка.
3. С помощью блендера взбиваем все ингредиенты для начинки до кремообразной консистенции.
4. Форму для выпечки смазываем маслом. На дно формы выкладываем часть песочной крошки. Разравниваем. Сверху на крошку добавляем творожную кремообразную начинку и аккуратно разравниваем по всей поверхности песочной крошки. Затем добавляем оставшуюся песочную крошку и разравниваем.
5. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 50минут. Готовность проверяем с помощью зубочистки. Если при прокалывании пирога зубочистка осталась сухой, пирог готов.
К столу подаем в охлажденном виде. ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!
На любителя в начинку можно добавить изюм и орехи.
Вкуснятина, мы такой пирог очень любим
я б попробовала)