Мне последнее время интересна эта тема.
Что ребенок должен получать с едой, сколько,
в каких продуктах чего больше/меньше и т п.
Делюсь с вами добытой информацией.
Питание ребенка 2-3 лет уже во многом сходно с той едой,
которой питаются члены семьи. Для осуществления
нормального кормления малыша в этом возрасте главной
задачей является правильное жевание.
Тщательно пережевывать пищу маленькому человеку
помогают молочные зубки-к двум годам их уже до двадцати.
Малыш должен научиться правильно принимать пищу. Для
организации нормального питания ребенка 2-3 лет нужно
постепенно вводить более плотную пищу — хорошо
разваренные каши, овощи (тушеные и запеканки из них),
запеканки из разных круп. Питание ребенка в 2-3 года
должно состоять из завтрака, обеда, полдника и ужина.За сутки дошколенок должен получать 1400-1500
килокалорий.
Рацион детей двухлетнего возраста
В ежедневный рацион питания ребенка в 2-3 года должно
входить:
- белок — 50-60 г, из которого 3/4 — животного
- происхождения;
- жиры — 50-60 г, в том числе 1/5 растительных;
- углеводы — 220 г.
Рацион малыша в 2-3 года, конечно же, должен содержать
значительное количество кисломолочных продуктов
(в сутки):
- 25-50 г творога 5-11%-ной жирности;
- 5-20 г сметаны или сливок 10-20%-ной жирности;
- 250-500 мл молока и кефира высокой степени жирности;
- 5 г сыра.
Молоко и кисломолочные напитки малыш должен есть каждый
день, а сметану, сыр и сливки можно давать и через
день-двав варениках, запеканках и сырниках.
Потребление мяса маленьким человечком увеличивается к 3
годам до 120 граммов ежедневно. Мясо готовят в виде
котлет (на пару или духовых), рагу. Используют телятину,
нежирную свинину, говядину, крольчатину.
Куриные яйца включают в питание ребенка 2-3 лет по 1/2
в день только те, которые сварены вкрутую или же
приготовлены в виде омлета. Рыбу детям в этом возрасте
дают примерно 30-40 грамм в день, лучше в виде биточков или котлет из нежирных речных и морских сортов.
Нежелательна рыба копченая, жирная и деликатесная, а
также икра.
Овощи в детском питании — хорошая профилактика запоров.
Кроме того, овощи повышают аппетит. В ежедневном питании ребенка
2-3 лет должен быть картофель (100-120 граммов) и
другие овощи в количестве 120-200 граммов(тыква, свекла,
капуста, морковь, помидоры). В питание малыша добавляются: зелень (петрушка, салат, шпинат) в
небольших количествах, а также репа, горох, фасоль,
редис. Вместо пюре карапуз ест мелко порезанный салат, мелко порезанные овощи в рагу или
супах.
Фрукты ребенок должен есть ежедневно, примерно 100-200
грамм (груши, бананы, яблоки, вишни без косточек).
С цитрусовыми и экзотическими фруктами нужно быть очень
осторожными из-за их аллергенности.
Крупы очень полезны для детского питания: в первую
очередь, гречневая и овсяная. Дети могут уже есть и
макаронные изделия, но переусердствовать не надо, так
как эти продукты содержат много углеводов. В день малыш
должен получать не более 50 грамм макаронных изделий и
15-20 граммов круп.
Норма дневного потребления сахара — 30-40 грамм,
включая сахар в напитках, сладостях и соках. Из
сладостей допускаются зефир, пастила, карамель (фруктовая), мармелад. Шоколад и шоколадные
конфеты малышу в этом возрасте пока давать не стоит.
