Тесто для пиццы - нужен рецепт!

Ингредиенты для теста:

• 250 грамм кефира (можно жидкой сметаны);
• 2 куриных яйца;
• 1/2 ч.лож. соли;
• ¼ ч.лож. соды, погашенной в уксусе;
• 2,5 стакана муки;
• 2 ст.лож. сливочного масла;
• Мука зависит от густоты теста.
  

Делаю на кефире 0,5 %, чутка подогреваю на водяно бане, потом дрожжи и сахар 1ч.л. чуть соли, опять подогреваю на водяно бане, затем мука и масло растительное ст.ложку, ставлю в теплое место на 20-30 минут.

1 1/2 стакана теплой воды
2 ст.л. сахара
3 ст.л. муки
25 гр. дрожжей (поднять в 1/2 стак. теплой воды добавив 1ч.л. сахара).
Замесить, накрыть полотенцем и оставить на 15 минут в теплом месте.
Далее добавить:

1/2 стакана подсолн. раф. масла

1/4 ч.л. соли
4 стакана муки