Как увеличить жирность сливок? Завтра хочу испечь торт, сливки только 20%, а нужно 33%…
Комментарии
Предыдущая статья
Ковролин.
Следующая статья
Подскажите вкусный крем!
5 декабря 2011 08:32
Очень просты и эффективны маски от растяжек и целлюлита в домашних условиях. Для масок можно использовать мёд, яблочный уксус, гущу кофе, морскую соль.
Целлюлит является проблемой при плохом кровообращении, улучшить тургор и тонус кожи помогают маски … Читать далее
23 мая 2012 19:14
Курс по Грудному вскармливанию из «Маминой школы»
+ Личный опыт — проверено лично!
Аксиома, которую должна знать каждая мама новорождённого малыша:
«Нет никакой смеси лучше грудного молока! и Нет никакого молока животного происхождения лучше смеси … Читать далее
5 июля 2013 13:58
Рулет из лаваша с сыром и зеленью
Лаваш — 1 шт., сыр российский — 200 г, крабовые палочки — 200 г, яйца куриные — 3 шт., зелень укропа — 200 г, йогурт, горчица (по вкусу)
Яйца отварить, вместе с сыром и крабовыми палочками натереть на крупной терке … Читать далее
22 марта 2014 13:43
вот такая штука у меня есть.Молочный грибИстория молочного гриба насчитывает не одну сотню лет. По некоторым сведениям, эта культура была известна людям уже несколько тысячелетий назад. Монахи Тибета с давних пор сквашивали молоко в глиняных горшочках … Читать далее
5 августа 2016 17:48
Что может быть вкуснее домашних десертов, покрытых шоколадной глазурью? Только много глазури!
Шоколадной массой можно украшать абсолютно все: торты, пирожные, пончики, печенье, пряники… и даже фрукты. Такие лакомства по достоинству оценят гости и домочадцы, … Читать далее
Пробывать
Если у вас сливки магазинные, то вы ничего не сделаете-они гомогенизированные-т.е. молочный жир разбит до состояния молекул и равномерно распределён в молоке.Обычно нет ничего сложного в сепарации сливок, если сливки домашние-поставила на холод, они отстоялись, лишнее молоко ушло на дно, сверху жирные густые сливки.Но это только ДОМАШНИЕ СЛИВКИ.С государственными не получится.
Понятно… а не подскажите, у меня крем: сливки(мой случай 20%), желатин и сгущенка… может он будет стоять, или будет растекаться?
Просто написано что взбить до пышной пены, залить корж и поставить в холод… Ну я так думаю что должно получится как суфле
Спасибо, буду прибывать)))
сметану наверно пожирнее добавь
Сметана, если по рецепту идут сладкие сливки, не пойдёт.Сметана-кислая.