Морковка по-корейски на 1 кг

Морковь 1 кг натереть на терке, засыпать 2 ст.л. сахара и отставить.

Отдельно готовим:100 гр масла подогреть, добавить 0,5черного перца+0,5 ч.л. красного перца+1ч.л. кориадра+2ч.л. соли+1 головка чеснокачерез чеснокодавку. Все перемешать и вылить в морковь. В конце добавить 3ч.л. уксуса.

Убрать в холодильник на 24 часа.

По этому рецепиу можно делать свеклу, капусту и т.д.