Блины!!Подскажите рецепт проверенный!!

Девочки я не умею готовить блины((Ну не получаются они у меня((Я вот подумала может рецепт не тот… Напишите свой, проверенный!!! А еще у меня сковорода не блинная а обычная может из за нее?


Ninel
025341

Комментарии

Пожалуйста, будьте вежливы и доброжелательны к другим мамам и соблюдайте
правила сообщества
Пожаловаться
Ya

сахар не сыплю в тесто, просто когда ем сверху можно посыпать.

Пожаловаться
Ya

да, на обычной сковороде сложнее. дольше нагревается и переворачивать сложно. Блинная рублей 500-600 стоит. Мой рецепт, как мама научила- стакан молока, 1 яйцо и муку сыплешь где-то полстакана, вообще на глаз, чтобы консистенция была жидкая, типа как очень-очень жидкая сметана. Получается 3 тонких блина с такой пропорции

Пожаловаться
мамуляСладусика

Я на глаз все добавляю

Пожаловаться
Фимочка
Тут посмотрите https://forum.baby.ru/community/view/42956597/forum/post/142263738/ я делала на кипятке, отличные блинчики.
Пожаловаться
Милая Моя

Забыла написать- констстенция должна получится густой сметаны)))

Пожаловаться
Ninel
Милая Моя 
а муки сколько?
Пожаловаться
Милая Моя
Ninel 

На глаз сколько возьмет тесто) вы добавляйте по чуть чуть и миксером взбивайте и так нужная констстенция будет достигнута)))

Пожаловаться
Милая Моя

Молоко 0.5 л, кефир 2 ст ложки, масло слив гр 50 растопить и в тесто, ложку растит масла, 2 яйца, щепотка соли и 2 ст ложки сахара. Всегда получается идеально)))соду не надо- они толстые изза соды получаются. Фото моих блинчиков)

Пожаловаться
Ninel
Милая Моя 
как аппетитно!!! спасибо
Пожаловаться
Волчица

2 яйца, сахар по вкусу, я кладу 6 ст.л. 500 мл молока, 300 мл воды и 200 мл кипятка, 400-440 грамм муки, 1ч ложка соли, щепотка соды.

смешиваете яйца, сахар, соль, вливаете молоко и воду, соду, замешиваете тесто с мукой и в тесто стакан крутого кипятка, 2 ст. ложки масла подсолнечного в тесто.

Пробуйте, объедение

Пожаловаться
Ninel
Волчица 
спасибо!
Пожаловаться
Ninel
Волчица 
Попробовала, слишком они мягкие(( ничего не вышло((
Пожаловаться
Волчица
Ninel 
А вам какие нужны?
Пожаловаться
Ninel
Волчица 

просто я их не могла переворачивать, рвутся очень

Пожаловаться
Волчица
Ninel 
странно, а пропорции точно соблюли? муки не мало положили? у меня не рвутся
Пожаловаться
Ninel
Волчица 
да все по граммам) наверное не дано мне дружить с блинами)
Пожаловаться
Дарья
Одно яйцо, соли пол чайной ложки, сахара 2 ст.л., перемешать, добавить соды на кончике ножа. Молоко 0,5 л. И муки на глазок, чтобы тесто было норм.консистенции. Растопить масло сливочное 40-50 гр., добавить в тесто. В дальнейшем жарить именно в этой сковороде, не добавляя масло. Можно тесто разбавить простой водой, если густовато получилось, но так блины получаются белыми.
Пожаловаться
Елена
бывает из за сковороды… или плитки… одна сторона хуже нагрета и начинают прилипать… я даже несколько раз пекла на 10сантиметровой но чтоб только не прилепали..
Пожаловаться
Ninel
Елена 
плита у меня газовая и не ровная((
Пожаловаться
Ирина
Я наоборот на обычной жарю, блинную не люблю.
Пожаловаться
Наталия

Наберите в инете блинчики в бутылке и сайт поваренок. У меня тоже не получались а эти супер. Только муку с хорошей горкой надо.

Пожаловаться
Ninel
Наталия 
спасибо, посмотрю!
Пожаловаться
Юля Юлия
Я все время все на глаз кладу. По консистенции смотрю) Сковорода тоже обычная, главное маслом ее нормально смазывать.
Пожаловаться
Ninel
Юля Юлия 
консинстенция какая должна быть? у меня сначала жидкая бывает, а как постоит чуть чуть так загустевает(
Пожаловаться
Светлана

я из готовой смеси делаю