выпечка без муки!реально ли?

я использую овсяные и пшеничные отруби вместо муки.очень вкусно получается.есть рецепт манника без муки и манки.

ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ

Ингредиенты:

Отруби овсяные — 100 г

Отруби пшеничные — 3 ст. л.

Какао-порошок — 2 ч. л.

Мягкий творог — 180 г

Яйцо — 1 шт.

Разрыхлитель — 1 ч. л.

Ряженка — 200 мл,

Сахарозаменитель — по вкусу

Приготовление:

1. Овсяные и пшеничные отруби измельчить, добавить какао и разрыхлитель.

2. В отдельной посуде смешать ряженку и яйцо, добавить сахарозаменитель. Смешать с сухими ингредиентами.

3. Приготовить начинку: творог растереть с 1 ст. л. ряженки, добавить сахарозаменитель.

4. Форму застелить пекарской бумагой, положить тесто, потом начинку и с верху опять тесто.

5. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.

ПИРОЖЕНОЕ «АЛЯ-ПАНЧО»

Бисквит:

1 яйцо

2 ст. л. молотых овсяных отрубей

1 ст. л. молотых пшеничных отрубей

1 ч.л. обезжиренного какао

1 ч.л. разрыхлителя

сахарозаменитель

Крем творожный:

мягкий творог 0%

ванилин

цедра и сок лимона по вкусу

сахарозаменитель

Яйцо взбить с сыпучим сахарозаменителем до густой пены. Добавить отруби, разрыхлитель, какао и перемешать.

Выпекать в духовке в силиконовой форме или в любой другой, но на бумаге для выпекания.

Смешать все ингредиенты для крема и поставить в холодильник охлаждаться.

Готовый бисквит разрезать на два коржа и остудить.

Намазать охлажденным кремом 1-й корж, сверху него положить 2-й, и еще раз кремом.

Поставить в холодильник пропитаться.

ВОЗДУШНАЯ ЗАПЕКАНКА БЕЗ МУКИ И МАНКИ

Ингредиенты:

— Творог — 500 г

— Яйцо — 4 шт

— Сахар — 7 ст. л.

— Сметана (20%, с горкой) — 2 ст. л.

— Крахмал (с горкой) — 2 ст. л.

— Ванилин

— Изюм (по желанию)

Приготовление:

1. Взбиваем творог, желтки, сахар, сметану, крахмал, ванилин.

2. Взбиваем белки.

3. Смешиваем творожную массу со взбитыми белками.

4. По желанию добавляем изюм или другие сухофрукты.

5. Выкладываем в форму, застеленную пергаментной бумагой, смазанную сливочным маслом.

6. Выпекаем при 180-200 градусах 30-40 минут

я манник делала без муки) и даже без сахара)) кефир, манка, яйца и бананы)

Продукты: Геркулес — 3-6 ст.л. Овсянку для таких оладушек лучше брать мелкого помола, не требуюущую варки или 3-минутку. Банан — 1 шт. (крупный). Вместо банана можно добавить яблоко, и сухофрукты по вкусу, и даже тыкву, кабачок… Все зависит от фантазии и вкусов. Корица, соль — по вкусу Вода или обезжиренное молоко

Уж лучше тогда обойдемся просто омлетиком с сыром)

Мне не горит.просто интересно есть ли что то или нет

Заморачиваться утром точно не буду)

ее можно сделать из крупы (в кофемолке)

Чисто овсянки нет(