МАРАФОН #ясмогу2016 день 44 неделя кулинарии стр 4

Привет красавицы!!!

Ну и самое главное это то что завтра у нас экватор!!! Половина пути уже пройдена, осталось еще столько же. Ну что… готовы похвалиться результатами????

И информацию об отчете вы найдёте вот здесь https://www.baby.ru/blogs/post/452031474-140439053/

И рецептики сегодня для вас вот такие

7 Низкокалорийные соусы на основе йогурта

При приготовлении рекомендуемых нами заправок используйте йогурт без добавок.

Предлагаем вам несколько рецептов соусов, которые, надеемся, придутся вам по вкусу:

1. Смешайте стакан йогурта с двумя столовыми ложками лимонного сока, добавьте зелень, отлично подойдет укроп, посолите по вкусу.

2. Хорошо размешайте стакан сметаны с одной столовой ложки готового хрена. Такой соус отлично сочетается с рыбными блюдами.

3. Приготовьте еще один соус к рыбе из стакана сметаны и соевого соуса, добавленного по вкусу.

4. Этот соус отлично подойдет к птице – соедините стакан йогурта или кефира со столовой ложкой лимонного сока, добавьте по вкусу соус чили и тщательно смешайте.

5. Соус карри – мелко порежьте яблоко, добавьте стакан йогурта и порошок карри – по вкусу.

6. Соус к жареному мясу – мелко нарежьте помидор, зеленый лук, укроп, смешайте со стаканом йогурта или сметаны, добавьте толченый чеснок, перец по вкусу.

7. В стакан йогурта или сметаны добавьте мелко измельченные соленый огурец и яблоко, немного готовой горчицы, посолите, поперчите, размешайте.

Как видите, ничего сложного, но, поверьте – это вкусно!

А это рецепты проверенные мною

Высокобелковый омлет с творогом.

Пищевая ценность: белка 48,7 гр., жира 16,4 гр., углеводов 3,4 гр.
Энергетическая ценность: 363,3 ккал
На 100 грамм: белка 14,8 гр., жира 5 гр., углеводов 1 гр., 110,1 ккал

Ингредиенты:
1)Творог 0% 180 гр., белка 29,7 гр., углеводов 2,3 гр., 127,8 ккал
2)Яйцо (3 шт.) 150 гр., белка 19,5 гр., жира 16,4 гр., углеводов 1 гр., 235,5 ккал
3)Соль, перец, специи, зелень – по вкусу

Приготовление:
Творог и яйца тщательно перемешать, посолить и добавить рубленной или сушеной зелени. Выпекать на медленном огне под крышкой около 7-10 минут.

Творожная запеканка с киви и бананом

На 100 гр- 134.74 ккал.

творог 9% — 200 гр
кефир -1% — 200гр
яйцо — 1 шт
манка — 70 гр
фруктоза — 35 гр
разрыхлитель — 1 щепотка
банан — 65 гр
киви- 2 шт (около 120 гр)

Приготовление:
1. Смешать творог, кефир, яйцо, манку и разрыхлитель и фруктозу
2. Все тщательно перемешать
3. Киви и банан очистить и порезать кружочками
4. Аккуратно соединить фрукты и творожную массу
5. Выпекать 35 — 40 минут при температуре 180 градусов

Постная ржаная галета с яблоками и черносливом

Ингредиенты:

Для теста:
Пшеничная мука — 1 стакан
Ржаная мука —1 стакан
Соль — 0,5 ч.л.
Разрыхлитель — 1 ч.л.
Горячая вода — 0,5 стакана
Растительное масло — 0,5 стакана

Для начинки:
Яблоки — 2 шт.
Чернослив или курага — горсть
Меда — 2 ст.л.

Приготовление:

1. Муку просеять, добавить соль и разрыхлитель.
2. В стакан в маслом налить горячую воду, вылить в мучную смесь.
3. Тщательно перемешать и замесить плотное, не липнущее к рукам тесто.
4. Тесто разделить на 4 части, раскатать в круг толщиной примерно 0,5 см.
5. Чернослив замочить в воде минут на 15, яблоки очиститть и порезать тонкими ломтиками.
6. Чернослив порезать произвольно.
7. Выложить яблоки на тесто, отступая от краев на 2-3 см. Сверху выложить чернослив, полить медом, края поднять вверх и аккуратно оформить.
8. Выпекать до золотистого цвета на максимальной температуре.

Нашла для вас интересное видео о продуктах для нашего питания

Ну и мое меню за 22.02.16г.

Завтрак

Овсянка с сушёной клюквой и ложечкой меда, хлебец с сыром адыгейским, цикорий с молоком.

Перекус 1

Кисель овсяной с клубникой и батончик мюсли.

Кисель у меня вот какой покупала его в спец магазине состав очень хороший не каких вредных добавок и самое главное не какой химии все натуральное.

Обед

Рыба (обваляла в овсяной муке и запекла в духовки и рыбка получается сочная с хрустящей коркой), черемша (дикий чеснок) тушёная в томате и салат из редиса дайкон, моркови заправка йогурт.

Перекус 2

Грейпфрут и кефир с семенами льна

Ужин

Доела салат обеденный и муж пожарил шашлычок и я съела пару кусочков.

Перекус 3

Кефира стакан.