Запеканка с куриным филе, овощами и фасолью

Ингредиенты:
Цветная капуста (замороженная) 400 г
Филе куриной грудки 500 г
Зеленая стручковая фасоль (замороженная) 400 г
Лук репчатый 1 штука
Морковь 1 штука
Сливки 10%-ные 200 мл
Твердый сыр 150 г
Яйцо куриное 3 штуки
Укроп 1 пучок
Масло оливковое 2 чайные ложки

Приготовление:
Отварить в подсоленной воде до готовности куриную грудку (примерно 30 минут), отделить мякоть.
В оставшемся бульоне поварить капусту и фасоль, примерно 7 минут. Лук и натертую морковь немного обжарить на 1 чайной ложке масла. Филе измельчить в блендере на ножах или прокрутить через мясорубку. Отваренные овощи также измельчить. Смешать сливки, яйца, натертый сыр, посолить по вкусу. Смешать все составляющие (овощи, фарш, заправку и порезанный укроп). Форму смазать 1 чайной ложкой оливкового масла, выложить массу в форму и запекать в духовке 40 минут до золотистой корочки. Можно украсить как на фото помидоркой. Комментарий специалиста по ГВ – безопасно

К 92.68 Б 10.34 Ж 4.4 У 3.12