Девочки, особенно те кто пекут тортики, хочу испечь тортик на годик своему сыночку. Делать буду ёжика, подскажите из какого крема можно сделать колючки, так что бы крем держал хорошо форму, и что бы ребёнок мог его кушать. Торт буду давать на растерзание имениннику, поэтому крем должен быть безвредным.
Девочки кулинарочки нужна ваша помомощь (торт для малыша)
Рубрика
Десерты
а почему колючки должны быть обязательно из крема?
можно же такие печеньки остроугольные испечь и на торт воткнуть. их можно выдавить из шприца.
потому что торт будет вот такого плана, из печенек так не сделаешь.
Меренги, или вариант миндальное печенье (2 белка, 70 грамм сахара и 70 грамм миндальной муки, можно добавить кукурузного крахмала ложку. Еще вариант выложить ежевикой или jelly o
корж: 1 ст муки, 3 ст лож мейпл сироп, пол чайной ложки соды, пол чайн лож ванили(я брала который жидкий в хол фудсе продается) печеш до готовности
крем: банан и черника ими перемазывала коржи
а глазурь можно на ежика: кокосовое молоко которое в банках и кероб, 1 ст лож кокосовое масло(приготовление: на сутки кокосовое молоко кинь в холодильник, растопи кокосовое масло и его етнь в молоко, молоко открывай осторожно не бультыхай банку сверху осторожно сними вершки выбери их в холодную миску туда кероб по той мере какой нужен цвет если черный то брось ложек 5-6 на глаз смотри и туда ко всему масло перемешай и в шприц кухонный вот вам и иголки) (я мелкой делала торт большой на всех вегонский можеш глянуть как выглядил у меня)
молоко когда берешь пошатай им чей менее жидкой тем лучше
мы делали банановый торт с глазурью из-за банана там нет сахара она тоже ела а в два уже обычный
Если ребенок не будет торт «есть», а так — риск что слижет, колючки можно сделать при помощи сахара, a.k.a. cake icing. Например:
таким маленьким деткам нельзя есть вообще никакие тортики. пожалейте его печень!
А что это?