Ванили экстракт: Рецепт

Для тех, кто любит домашнюю кулинарию-выпечку и кому не всё равно, что отправлять в свой желудок...

Очень понравился рецепт приготовления ванили экстракта, для использования его в кулинарии-выпечки.
Делюсь...
Ванили экстракт
Ингредиенты:
Ванили стручки — 6-8 шт.;
Водка, хорошего качества — 250 мл;
Бутылка (или банка) из тёмного стекла с плотно закрывающейся крышкой.

Приготовление:
Бутылку с крышкой хорошенько промыть, просушить и выветрить, в ней не осталось каких-либо посторонних запахов.

Каждый стручок ванили разрезать пополам вдоль. После, не выскребая ванильной икры, разрезать стручок ещё и поперёк на 3 примерно равные части.
Уложить разрезанные стручки ванили в бутылку и залить водкой. Плотно закрыть крышкой и убрать в тёмное прохладное место, но не в холодильник.
Настояться ванили экстракт должен 6 мес., но начинать пользоваться экстрактом можно уже через месяц.
Срок хранения — бессрочный.

Видео:

Купить ванили стручки можно тут:
http: //www.ebay.com/itm/400492865029?ssPageName=STRK:MEWNX:IT&_trksid=p3984.m1439.l2649

Создать, линеечку, беременность, для, планирующих, детские, бэби.ру


Рубрика Выпечка
Язычница
Язычница
Радомир
7 лет
Растислав
2 года
Москва
34642

Комментарии

Пожалуйста, будьте вежливы и доброжелательны к другим мамам и соблюдайте
правила сообщества
Пожаловаться
Фея
Фея

есть вопросы. можно спирт? или развести как водку до 40%? сколько мл в выпечку такого готового надо лить? по ссылке товар за 230р там сколько стручков ?

Пожаловаться
Язычница
Язычница
Радомир
7 лет
Растислав
2 года
Москва
про стручки, видео просмотрите, там оч подробно рассказывается
спирт+вода, до 40 град, можно, только воду возьмите очиненную
в выпечку, обычно пол ч. л., или как указано в рецепте…
Пожаловаться
Фея
Фея
Язычница 
видео посмотрела. там тоже самое что и в тексте перед видео. а сколько шт стручков на ибее если заказывать 1 позицию? там ни веса ни количества не увидела
Пожаловаться
Язычница
Язычница
Радомир
7 лет
Растислав
2 года
Москва
Фея 

в упаковке 4 шт. стручков, 1 шт. весит 5 гр, итого 20 гр в упаковке