Меню на 8 февраля + результат веса

За неделю не на строгом ПП: — 0,5 кг

В общем за 2 недели: — 2,5 кг. Это мой летний вес.

Спорта нет. Мне интересно, что будет дальше.

Картофельные зразы с мясом

Ингредиенты для картофельных зраз с мясом:

• картошка – 400 г;
• говядина (или курица) – 300 г;
• лук репчатый – 2 шт;
• яйца куриные – 1 шт;
• мука пшеничная – 3 ст.л;
• масло растительное;
• соль; перец черный молотый.

Приготовление:

1. Очищенную луковицу крошим, мясо пропускаем через мясорубку или используем готовый фарш.

2. В жаровне слегка обжариваем лук, затем выкладываем мясо и продолжаем жарить всю массу до готовности, солим, перчим. Охлаждаем.

3. Варим в воде или запекаем в духовке картошку в «мундире». Остужаем ее и очищаем от кожуры и перекручиваем в мясорубке или измельчаем в блендере, перекладываем в миску.

4. Добавляем яйцо, муку, соль. Вымешиваем.

5. Отщипываем от картофельного теста кусочек, скатываем из него шарик. После этого прижимаем его рукой и в серединку получившейся лепешки кладем ложкой мясную начинку.

6. Защипываем края, как у пирожка, и разглаживаем поверхность зразы пальцами.

7. Обваливаем каждое изделие в муке.

8. В разогретую сковороду наливаем масло и обжариваем зразы с обеих сторон до румяной корочки.

Картофельные зразы с мясом подаем к столу как гарнир или самостоятельным блюдом со сметаной, соусом и т.д. В фарш можно добавить тушеные или отварные грибы, кусочки яиц и др. по вкусу.