Ох как вкусно… Ох как советую! :) Ингредиенты:
Батат
Чечевица (отваренная)
Шпинат
Кукуруза (замороженная)
Сыр Фета
Перец Чили
Копченая паприка (можно без неё, но с ней вкуснее)
Чеснок
Соль, перец
Метод:
Батат кладём в духовку и запекаем до готовности (зависит от размера. мне хватает 30 минут обычно)
Чеснок мелко нарезаем. Слегка обжариваем в капле оливкового масла. Добавляем перец Чили. Готовим 30 секунд. Добавляем шпинат и кукурузу. Готовим 2-3 минуты. Добавляем копченую паприку, соль, перец и чечевицу. Готовим ещё минуту.
Батат разрезаем пополам и желаем небольшие надрезы со стороны мякоти (чтобы легче кушать было). Сверху выкладываем начинку. Посыпаем сыром Фета.
ох ты мням мням… готовит и готовит
1 ) у меня семьи как таковой нет) только дочка) я варила утром кашу, суп на пару дней и гарниры это котлеты с картошкой, тефтели, овощи, греча с печенкой и все такое что и в саду дают… не утверждаю что это правильно, но питание не вредное точно… сейчас с работой и ее садом готовлю только ужин: чаще это мясное, котлеты на пару, запеканки и что то подобное чаще на 2 дня готовлю сразу… я не знаю где столько найти времени на готовку
Все потом потушить шпинат 3-4 минуты и все :)
Завтрак также. Отзанималась спортом, кашу в пароварку закинула. Пошла искупалась, сына одела, каша готова.
Ужин. Рыбу намазала песто, закинула в духовку и забыла на 25 минут. За 5 минут до конца на гриле овощи обжарила :) все :)