Привет, крошки!
Не потеряли меня еще? Не пишу что-то на этой неделе, мучаюсь бессонницей, состояние жуть, ночью кукую, днем сплю, какой-то замкнутый круг уже ((( Пью валерьянку, только толку от нее нет, все равно уснуть ночами не могу ( Ну это так, отступление, чтоб не теряли.
Итак, очередной рецептик от Шоколадкиной.
1 яйцо (отделить желток от белка, белок взбить до устойчивых пиков) — ничего не отделяла, взбивала яйцо целиком венчиком
50 гр моркови (отварить и натереть на терке)
20 гр цедры апельсина (апельсина в наличии не было, положила 3 гр цедры лимона вместе с соком, чувствовалось очень хорошо, по мне 20 гр будет ну очень много)
9 гр сахарной пудры
6 гр кукурузной муки
сода на кончике ножа
Все смешиваем, аккуратно вводим белок, в конце соду (просто все смешала сразу, ничего не отделяла). Печь можно в духовке, мне лень было ее включать, ставила в микроволновку на 2,5 минуты (мощность у меня 700).
Вкуснотища получилась! Мне оч понравился вкус с кислинкой :)
КБЖУ на 100 гр:
К — 108,02
Б — 5,56
Ж — 4,35
У — 11,59
Вся эта штучка весит примерно 100 гр.
Всех
Также интересно: рецепт запеканки с морковью и творогом
ням ням! в закладки, надо приготовить