3 мин опара + 5 мин тесто месить миксером + 10 мин творчества

Спасибо ))) надо попробовать пока малышка спать будет

А Вы тоже умеете делать дрожжевое тесто?

Да я умею. Раньше баловала мужа плюшками, пирожками, хворостом… Вообще печь люблю. Но моей дочери всего 2 месяца. Поэтому сейчас вообще не до выпечек. Такая она у меня ручная. Без маминых рук никуда.

Жду от вас рецепта, с нюансами)) как раз имбирь в холодильнике

— мука — около 1 кг, может грамм на 100-150 больше, я лично использую Предпортовую! сахарный песок — 3 стакана; два желтка,1 яйцо; маргарин — 150 граммов; по одной чайной ложке коицы и пищевой соды; кардамон, имбирь, мускатный оре-по вкусу.

в Пережигаем в толстостенной кастрюле 1 стакан сахарного песка до темно-коричневого цвета. Вливаем в него 1 стакан горячей воды. Очень аккуратно, чтобы не обжечься.Вода станет бурлить и стрелять! Добавляем в получившийся сироп два стакана сахарного песка и 150 граммов маргарина. Когда сахар полностью растворится, снимаем с огня и кладем по одной корицу, пищевую соду и онем тальные приправы.

После того, как смесь остынет, добавляем два желтка, одно яйцо и замешиваем крутое тесто (чтобы не прилипало к рукам). Кладем его в пленку и выдерживаем в холодильнике приблизительно сутки.

Раскатываем тесто скалкой толщиной 3-4 мм. Раскатывать рекомендую на пищевой пленке — так легче потом снимать фигурки!

Вот это да! Не знала, что пряники готовятся на сахарном сиропе, вот за счет чего они темные то! А как не ПЕРЕЖЕЧЬ сахар?

А мы худеем)) так как у нас ГВ 1,5 года идет))

Я так же перестала кулинарить как прибавила 4 кг