Добавляете ли вы желатин в холодец? Бабушка мне продиктовала рецепт с желатином, а я читаю рецепты там нигде его нет
Холодец
Рубрика
Выпечка
Добавляете ли вы желатин в холодец? Бабушка мне продиктовала рецепт с желатином, а я читаю рецепты там нигде его нет
Неа. Свекровь сейчас сделала на петухе. Мне не понравилось. Я всю жизнь ела на свиной ноге)
попробуй готовый бульон, если будут губы липнуть, то нормально
если сустав выварить хорошо, копыто, то не нужен желатин
никогда не добавляю
Никогда. Всегда варю из говядины со свинской ножкой и ухом.
Не нужен, и так застынет!
Говяжья нога и курица по жирнее- застывает всегда
я добавила сейчас, на всякий случай, чтобы не было завтра неожиданности
Желатин для надёжности ))) и с ним быстрее застынет наверное
Не добавляю