"Новый год – без плиты!" 18 декабря

Заканчиваем составление меню для праздничного стола и переходим к списку продуктов.

Нам понадобится два списка:

— продукты для праздничного стола

— продукты для послепраздничных дней.

Сегодня мы займемся составлением списка продуктов. Нам нужно будет составить два списка: №1 продукты для праздничного стола и №2 продукты для послепраздничных дней.

Зачем вам список?

Во-первых, поход в магазин с заранее составленным списком гораздо приятнее и быстрее. Вы точно знаете, что вам нужно и не тратите время на раздумья и сомнения.

Во-вторых, если вы будете руководствоваться списком, вы не потратите лишние деньги на ненужные продукты.

В-третьих, это сэкономит ваши силы: не придется несколько раз ходить в магазин (или посылать мужа), чтобы купить что-нибудь забытое в попыхах, выстаивать длинные очереди и тратить время на это, вобщем-то, обременительное занятие. Лучше потратить 15 минут времени на составление списка, чем 2 часа на дополнительный поход в магазин и выстаивание в очереди.

Список продуктов для праздничного стола

Если у нас уже готово меню, то составить список достаточно просто. Но прежде чем сделать это, давайте запишем в него то, что часто забывается:

— Хлеб
— Соль
— Сахар
— Приправы, специи и соусы (например, перец четный молотый, горчица, уксус и т.д. по вкусу)
— Чай, кофе (обязательно проверьте запасы, и если они на исходе, то прикупите — пригодятся)
— Продукты для украшения готовых блюд (например, свежая зелень петрушки, укропа, листья салата, помидоры черри, оливки/маслины, лимон и т.д.)
— Бумажные салфетки

А дальше все зависит от вашего меню.

Пошаговая инструкция:

1. Откройте выбранные вами рецепты и перепишите продукты, которые входят в их состав.

2. Объедините повторяющиеся продукты. Например, если для одного рецепта нам понадобится два яйца, а для второго одно, то объедините их в одну строчку:
— яйца – 3 шт.

3. Вычеркните из этого списка продукты, которые уже есть дома.

4. Разбейте список продуктов в зависимости от расположения полок в Вашем магазине. Например, я закупаюсь в большом гипермаркете, поэтому, чтобы не метаться лихорадочно по его отделам, сразу формирую список продуктов в зависимости от места их нахождения.

5. Распечатайте (или перепишите) список.

Список покупок для послепраздничных дней

Как правило, 1 января доедается то, что не было съедено новогодней ночью. Но все хорошее рано или поздно заканчивается, в том числе салат Оливье. И если Вы не хотите предпраздничные дни посещать продуктовые магазины, то уже сейчас подумайте, какие продукты и для каких блюд Вам будут нужны.

Допишите их в список.

В начале января принято активно ходить друг другу в гости. Позаботьтесь о том, чтобы у Вас было чем накормить гостей. Возможно, это будет выпечка к чаю. Возможно, крепкие напитки и закуски. Возможно, полноценное застолье с несколькими блюдами.

Кто к Вам может прийти в гости? Как и чем Вы их будете угощать?

Запишите продукты, которые вам понадобятся, в список продуктов.

Задание:

1. Составьте списки покупок.

2. Запланируйте два дня для покупки продуктов. Первый из них может быть в ближайшие дни. В этот день Вы без очередей и потери времени купите продукты, которые могут долго хранится. Второй день будет накануне праздника (за 2-3 дня). В этот день купите оставшиеся продукты, которые быстро портятся.

3. Напишите, что у вас получилось, в комментариях к этой теме.