Домляма в мультиварке

делюсь рецептом, я правда некоторые ингредиенты заменяла, но очень вкусно (делала из говядины)

• мясо — 500 г
• сало — 200 г
• лук репчатый — 2 шт
• морковь — 1 шт
• помидор — 2 шт
• перец— 1 шт
• баклажан — 1 шт
• соль
• специи(перец, хмели-сунели, молотый кориандр, зира)
• чеснок — 10 зуб.
• зелень (укроп, петрушка, кинза)
• капусты (несколько листов)

• Параметры приготовления в мультиварке:

  Мощность: 860 Ватт

  Основная программа: Тушение (90 минут)

  Дополнительная программа: Поджаривание (40 минут)

  Рецепт «Домляма в мультиварке»:

  Итак, начинаем укладывать слои: первый — сало. В правильном рецепте рекомендуется использовать курдючный жир.
  Слой лука, порезанного кольцами.
  Слой говядины. Предварительно ее хорошо обвалять в специях и соли.
  Слой лука.
  Морковь, порезанная пятачками.
  Сладкий перец.
  Помидоры.
  Баклажаны. Этот слой снова солим и сдабриваем специями. Выкладываем сверху кусочки чеснока.
  Затем посыпаем рубленной зеленью и накрываем листьями капусты. Слегка придавливаем. Закладываем в мультиварку и больше не открываем!
  Приготовление:
  Режим поджаривание — 40 мин. Сало подплавится, овощи дадут сок.
  Режим тушение — 1:30 (90 минут). Блюдо тушится в собственном соку.

Читайте далее: дымляма в мультиварке