леб от которого вся семья в восторге)
Вот уже неделю муж меня терроризирует) Запретил покупать хлеб и очень просит) Сразу сажу, рецепт очень простой и дешевый) Расскажу как делаю его я)
Берем 3 чашки муки) У меня это обычная чашка для чая) Добавляем чайную ложку соли, перемешиваем. Убираем в сторону.
Теперь берем эту же чашку отмеряем ей теплую воду, высыпаем пол пакета любых быстрорастворимых дрожжей в глубокую чашу, чайную ложку сахара, заливаем теплой водой и оставляем чтобы дрожжи немного вспенились)
Затем выливаем вспененные дрожи в муку) Замешиваем эластичное тесто) тесто должно быть не очень плотным, но и не липнуть к рукам. Затем заворачиваем чашку в пищевую пленку, ли если делаем в кастрюле накрываем крышкой. Оставляем в теплое место (чем там теплее, тем быстрее поднимется тесто). Когда тесто поднялось, разделываем на 4 части (или делаем 1 булку), но мне больше нравится лепешками, так он долго остается свежим), раскатываем, смазываем яйцом и тоже отстаиваем пока немного не подтянутся.
Затем выпекаем на 200 градусах минут 15) Потом нужно немного отстоять. И можно кушать) Хлеб получается очень вкусный и дешевый) Главная прелесть в том, что не нужно тратить на него пол дня) я все это делаю между делом)
