кулинарный флешмоб. Ананас.

Любимый салат моего мужа после Оливье.

Ингридиенты: средний вилок пекинской капусты,

копчёный куриный окорочок или грудка,

полбанки ананасов в соку,

2-3 помидора,

1 сладкий перец или огурчик свежий,

лук-порей или зубок чеснока, или другая зелень — по желанию

200 гр майонеза.

Я в этот салат соль-уксус-сахар не добавляю. Но может вам и захочется. Особенно, если делать вместо майонеза заправку на основе растительного масла.

Размер нарезки всех составляющих задаёт капуста — я всё режу соломкой. Советую сильно не мельчить. Исключение — ананас. Его лучше порезать помельче.

Делали такой салат в постном варианте — с копчёной красной рыбой вместо курицы и с постным майонезом. Тоже понравился. Снимок с пасхального стола нашла, ибо сейчас в пост на такие роскошества нет желания.