Кто готовил ЛОСЯ?

мы тока гуляш делаем… тоже сутки вымачиваем и 2 часа варим

Ммм, не знаю как готовить.
Но друзья недавно привозили.
Вкусно.

Родственник мужа обычно из мяса лося тушёнку делает, вкусно.

Если фарш делать на котлетки из лосика, то смешивать со свининой лучше или курицей, тогда котлетки будут гораздо вкуснее.

Только в мультиварке хорошо проготавливается. Режим «тушение» 2 часа. С луком, морковью, приправами по вкусу, солью, лавровый листик обязательно кладу.

У меня муж как-то раз притащил. Долго же я на него материлась — для меня это ужас. Как достану кусок, так час прожилки вырезать приходится, а от котлет лосячих мне блевать хотелось. Но что-то я не по теме, а готовила я его, как говядину по времени.

в фарш что бы жестким не был достаточно добавить кусок сала свиного перекрученного и сливочного масла потертого. остальное все как обычно лук водичку или молоко… жестким мясо делается тогда, когда его переготавливаешь… перепекаешь и.т.д оно как печень, чем дольше готовишь тем жестче делается.

в духовке 2 часа в фольге потом можно минут 20 без фальги подрумять сырком присыпать. не нужно его готовить 3-4 часа… как его есть потом в виде сухарей?

Протушите подольше, все будет отлично градусов на 180 и под фольгу.пальчики оближешь. Потом нам отпишитесь как получилось и фото если получится :-)

Хочу в Вам на ужин :-) так вкусно все описано, слюнки текут

Мы тоже едим лося. Фарш мешаю со свининой. А так отмачивать нужно а то будет как подошва резиновая.

Я шашлыки из него делала.котлеты и колбасу. Если просто запекать жестковато получается. Мясо у него практически как зрелая говядина.но +спец.запах.

ОГО))) первый раз слышу)

я из лося только котлеты ела:), и то жестковаты были:)).

но может у вас маринад волшебный:))). главное не пересушить, поливать соком, и наверное часа 2 не меньше:).

Я готовлю. Но никогда по времени не засекаю, на глазок всегда. Да и смотря насколько маленькие кусочки.