Про еду и ее фото (много букв и фото)

Не планировала создавать этот пост, но по просьбам некоторых подруг таки решила это сделать.

Началось все с конкурса «Кулинар» который проводила , в процессе которого подписалась еще на два «Кухни народов мира» и «Красивая еда»

До этого съемкой еды почти не занималась. Хотя был однажды опыт для буклетов фоткала пироги, фотки были стремные, гордится нечем, сейчас сделала бы все иначе, хоть деньги возвращай за работу.

1.

Так вот, первое задание было «Блины»

Блины для меня это легкотня. У меня они в 90% получаются, тесто делаю на глаз, на молоке, кефире или сыворотке, главное муки в меру чтобы нежные были, сковородку хорошую чтобы не прилипали и огонь подобрать чтобы схватывались быстро, но не горели.

2.

Второе задание было суп. Супы едим поэтому снимала что было.У меня был борщ с фасолью, но фасоли не видно.

3.

Еще на той неделе сфоткала какой-то импровизационный суп из замороженной смеси и макарон-динозавров

4.

Третьим было мясо. Мясо мы тоже едим, опять что готовила то и фоткала.

На конкурс выставляла гуляш из телятины. Впервые взяла пакетик «Магги», дела по рецепту на нем. Фигня полная. Т.е. есть можно, готовить по рецепту тоже, вот только без содержимого этого пакетика вполне можно обойтись. Мое мнение пустая трата денег.

5.

Также на той неделе был рулет из филе индейки.

6.

Очень мне нравится делать куриную грудку маринованную в меде и горчице и/или других приправах, обвалянную в крахмале, крахмал не дает соку выйти и не горит как мука.

7.

Еще были и другие куриные запчасти.

8.

9.

Ну и снимок копченой перепелки. Баловства ради.

10.

Следующим заданием был салат. Решила сделать что-нибудь просто и в тоже время фотогеничное. Искала рецепты из того что было. Нашла авокадо с грейпфрутом. Если честно, луче я их буду есть по отдельности. Больше такой салат делать не буду

11.

Я любитель вот таких салатов. Но с фотографированием его, что-то не сложилось

12.

Потом кажется было рыбное блюдо. Рыбу мы едим не часто и вид нее не особо пригляден, решила идти по пути наименьшего сопротивления. Взяла королевские креветки. (И тут впервые появляется та сама помидорка. Кто знает тот поймет о чем речь)

13.

На этап десерт выставляла фотку торта который пек муж фотка была сделана уже в период проведения конкурса

14.

Еще был вот такой вариант. Торт правда вкуснючий, но жирный и вредный.

15.

Но, решила по его рецепту сделать сама, только уменьшила пропорции в 10 раз.

Получилось 6 пироженок

16.

Что-то намудрила и перемудрила с украшениями. В общем мне не понравится результат.

17.

Заключительный этап был коронное блюдо. Нет у меня таких блюд. Потому впервые делала лоранский пирог, по рецепту Анастасии Скрипкиной. Результатом довольна. Рекомендую!

18.

19.

Еще как вариант была пицца. Но как-то она мне не понравилась. Вернее понравилась, так что фоткать долго не хотелось, а хотелось быстрее съесть, удачных снимков не было.

20.

В тот период яблок было дома много часто делала шарлотку. Как вариант не рассматривала. Просто сфоткала.

21.

И покупной тортик

22.

В конкурсе «Кухни народов мира»

Первым заданием была Русская кухня. Опять пошла по пути наименьшего сопротивления сварила гречку, добавила зажарочку с грибами. Это правда вкусно!

23.

24.

Вторым этапом была Кавказская кухня. Муж предлагал на природу съездить на мангале пожарить, но как-то погода не задалась. О эта замечательная сковорода гриль-газ. И люля-кебаб как с костерка.

25.

Третий этап Восточная кухня. Я криворукая, и «суши-роллы» у меня соответственно получаются кривенькие. Тут обнаружила гречневую лапшу, которая со времен мамонта валяется без дела, раз сварила ее как макароны, не прониклась. Нашла рецепт как делают Якисоба. Оказывается такая вкуснота! И мужу понравилось и я еще хочу.

26.

Американская кухня. Салат цезарь. Лука съел сухарики с соусом и яйца, я доедала остальное, поэтому не поняла получился ли он.

27.

Мексиканская кухня. Что-то у меня на нее настроения не было.Делала мексиканское рагу с тефтелями из индейки. Фотка мне совсем не нравится. Переделывать не было ни сил, ни желания.

28.

Греческая кухня. Долго собиралась с мыслями и духом, после провальной Мексики. Сделала каламаки сувлаки с поджаренным белым хлебом и лимоном, соус дзадзики и греческий салат. Было очень вкусно!

29.

В конкурсе «Красивая еда»

Первым было задание сделать блюдо из моркови и морковью украсить. Котлетка морковная по мне так была вкусная и прикольная.

30.

Вторым было задание сделать фруктовый десерт. Сын просил мороженное и я вспомнила я то в морозилке бананы мороженные есть, взбила блендером и мороженное готово. Клубника тоже мороженная была, киви так порезала.

31.

Третий этап опять мясо. И опять сковорода гриль-газ.

32.

Четвертый этап закуски.

У меня было авокадо фаршированное с остатками королевских креветок

33.

И как вариант заливное, про которое муж сказал что фигня редкостная.

34.

Пятый этап коктейль

Самое простое и зрелищное что пришло на ум кофейная самбука. На Б52 ингредиентов не было. Чуть дом не спалила. Бокал таки лопнул, так как вместо того чтобы вращать его я фоткала.

35.

36.

В общем фотографировать еду мне понравилось, она не плачет и не убегает.

Не знаю буду ли участвовать дальше в конкурсах, т.к. немного устала от готовки. Я не кулинар. Готовлю по необходимости, ну и по настроению.