Девочки из Осетии!!!

9 декабря 2015 19:12

Поделитесь, пожалуйста, рецептом НАСТОЯЩИХ осетинских пирогов с сыром и картофелем

Тесто: пол палочки дрожжей растворяю в теплой водичке со столовой ложкой сахара. Пока они подходят просеиваем муку через сито, беру 2 кг пачку муки, 1/5 оставляю в пачке, все остальное просеиваю. Делаю углубление и туда выливаем дрожжи, добавляю еще ложечку маленькую майонеза, 1столовую ложку соли и замешиваем тесто. Высыпаем понемного с пачки оставшуюся муку на стол и месим тесто. Чтоб к рукам не липло, но было мягким при этом. Это примерно на 9 пирогов)) для начинки -пюре делаю и тру туда осетинский сыр.

9 декабря 2015 19:54

Ответить

Оксана

Калуга

↩ Юлика

А воды сколько? И что за дрожжи в палочках?

9 декабря 2015 19:56

Ответить

Юлика

Владикавказ

Когда тесто замесите, смажьте немного растительным маслом чашку, и пусть минуток 30-40 постоит тесто. Потом можно на шарики разделить и формировать пироги) после жарки смазываю пироги топленным маслом

9 декабря 2015 19:56

Ответить

Юлика

Владикавказ

↩ Оксана

У нас продают на рынки такие, в магазине никогда не видела таких. Можно взять сухие дрожжи. На 1 литр воды (теплой)- 2 ст.ложки сахара и 2ст.ложки сухих дрожжей. Еще забыла ворона блин. В муку проссеяную еще 1/4 пачки маргарина надо, майонез, соль можно даже 2 столовых ложки можно, вкуснее тесто будет.

9 декабря 2015 20:08

Ответить

Оксана

Калуга

↩ Юлика

Спасибо!

9 декабря 2015 21:11

Ответить

Юлика

Владикавказ

↩ Оксана

Не за что) еще без дрожжей делают, но я такие не умею)

9 декабря 2015 21:57

Ответить

Предыдущая статья

А теперь видно?

Следующая статья

Сплюшка

Актуальные посты

через сколько закончаться месячные после родов
через сколько можно заниматься сексом после кесарева
слабительная свечка глицериновая

5 апреля 2016 16:12

Девочки, у меня такая проблема. Последний раз у меня дочка хорошо кушала в 4 утра, и после этого либо чуть-чуть съест 20 мл из 120, либо вообще не ест. Сначала думали, что её что беспокоит, но нет. Она весёлая, активная и хорошо спит, как обычно. Только … Читать далее

Не смогла оттолкнуть…(рассказ грузинской писательницы Марии Сараджишвили.)

29 июня 2016 19:24

«Мы не выбираем ни страну, где родимся, ни народ, в котором родимся, ни время, в котором родимся, но выбираем одно: быть людьми или нелюдями».Патриарх Сербский Павел.Эти кадры прокручиваются перед глазами, как в кинопроекторе.1992 год. Проходная тбилисской … Читать далее

Девочки, кто спрашивал про пособия? Нашла в интернете

22 июля 2016 11:53

Мамочки, у кого есть какая информация, пишите в комментариях! Все пригодится! Давайте обсудим! ?ВСЕ ДЕТСКИЕ ПОСОБИЯ НА 2016 ГОД! Как не запутаться во множестве выплат, льгот и пособий, полагающихся при рождении ребёнка? Как вовремя собрать все … Читать далее

Девочки, Грузия

14 февраля 2019 21:20

Привет) расскажите, плиз, как у вас к русским туристам? Может нас напрасно пугают) очень хочу к вам в начале мая!! И правда , что если был въезд в Абхазию,то в Грузию могут не только не пустить, Но еще и не выпустить?? а еще у мамы знакомый в Осетии … Читать далее