Вообще я эту земляную грушу ни когда не любила, а тут нам бабушка мужа дала пакетик «ну может съедите, с морковкой». Сегодня решила сделать таки салатик, т.к. пропадать начали эти корнеплоды…
Нашла тут один, на мой взгляд интересный:
Пока ингредиенты готовила, попробовала этот топинамбур, мало ли вкусы поменялись и мне понравится, но нет — брррр, гадость та еще! Ладно, думаю, может мои съедят в салате.
В итоге салат я сама почти весь и съела!:)))))) Неожиданно вкусный оказался, ну просто неожиданно! А какой полезный!!!
Орешки, я кстати, толкла, а не резала — решила не заморачиваться и не зря:)
Здесь об этой земляной груше подробнее, ну просто кладезь, а не корнеплод: https://chtoem.ru/ovoshhi/polza-i-vred-topinambura.html
Полезной еды вам и здоровья!
