Новый флешмоб Наталина запустила) а я и рада, готовить все-равно надо)
В этот раз по алфавиту. А-абрикос! Свежих нет, зато консерва стояла и ждала и все остальные продукты подобрались как раз. Мужики жаждали выпечку, младший болел и не хотел ничего, поэтому готовила в 3 захода, а так, он быстрый)
Тесто: 150гр масла растираем с сахаром 50-100гр, добавляем 3 яйца, размешиваем, добавляем 300-400гр муки и замешивем тесто. В холодос его.
Начинка: взбиваем 200 гр сливок 33-35% жирности, в др миске смешиваем 500-600 гр творога с 3 яйцами и 200гр сахара. Если творог зернистый, то протрите через сито или как я блендером пюрируйте. Смешиваем творог и сливки, добавляем 60шр крахмала кукурузного.
Сборка: форму смазываем маслом, выкладываем тесто и распределяем по форме, выкладываем половинки абрикосов и заливает сливочно-творожной массой.
В духовку лучше сначала на 150гр мин на 20, потом на 180 еще на 20 и на 200 на 10 мин. Я поставила сразу 200гр с дуру и он треснул(((
ММММ! Как же это укусненько!!!
Я скачаю по тому как мы тут раньше общались)) Здорово так было!!
ляпота
слюни потеклиии....
ням
ммм
в гостииииии
Ток предупреди)
скажу, конечно, если решу.
прикольно!!! даже треснувший он красивый!!!
Нет его уже, не переживай)))))
Значит надо печь!)
шикарно)
Даль потрескался и сильно загорел)))
в закладки!!! спасибо за рецепт ))))