Девочки подскажите проверенные рецепты блюд из кабана, думаю сделать буженину, но я ее только из обычной свинины делала. Есть ли разница? Какие нюансы при готовке? В гугл не отправляйте, там половина рецептов не проверена, хотелось бы попробовать те рецепты которые пробовали в живую))))
5 сентября 2017 13:44
***
— Привет, дорогая! Как ты? Как дела? Цветешь и пахнешь, вишенка моя? Видела тебя сегодня по телеку, красотка! Пиаришь свой центр грамотно, – звонкий женский голос громко щебетал в мобилке Нины. — Майские уже на носу, Нинок! Погода – просто песня … Читать далее
Не знаю, но сало как-то ни разу на нем не видела. Если мужик, то обязательно вымочить хотя бы в минералке пару дней меняя. Да и для буженины помариновать два-три дня обязательно. Я их дичи пельмени, котлеты люблю. Муж просто жареное, но он любит жесткое мясо.
Кабан или свинка? Точно мужик?
если кабанчик старый, то мяско жесткое очень.