творожные глазированные сырки

решила не помещать в недельку, а сделаю отдельный пост)

я до безумия обожаю мушкетер сырочки на палочке.но 6.50 цена кусается))))а свекр притащил много мягкого творога.

буду вам передавать свой оппыт мучения с сырками

перебиваем в блендере творог со сметанкой(чтоб просто сбилось1 ложечку), сахарной пудрой и маслом сливочным мягким до пышной гладкой массы. в оригинале через мясорубку пропускала автор

как густая сметанка.

выкладываем на застеленную пленкой досточку. и помещаем в морозилку.да, вот такие коряки)))пусть замерзают чуток

а во вторую половинку я добавила какао(только вкусное берите) и измельченное печенье начинки берите какие любите. в след.раз сделаю с сушенной клюквой.

вот эти шоколадные это взрыв эмоций. просто сказка)))))

как чуток подмерзнут в морозилке сформирует по-красивее форму)

и снова на 2 часа в морозилку.достаем и теперь самый сложный этап-глазировка.брррррррррр. просто растопить 200 гр шоколада(на полкило творога) у меня было все в шоколаде, включая сына))

по задумке оригинала там нужно окунать двумя вилками. но я просто наносила пальчиками аккуратно. каждую заворачиваем отдельно в фольгу и помещаем в морозилку. перед употреблением достаем сырок и кладем в холодильник на 15-30 минут)

они как магазинные. приятного аппетита)