Девочки! Это находка для меня!
Мой муж обожает вареники! Конечно домашние! И только с картошкой!
Мамуля меня приучила их делать «на всякий случай» вместо пельменей!
Тесто делала пресное) это она мне сказала что это пресное тесто. Но! Я всегда найду блин для себя проблему! Не люблю я его раскатывать, оно мне кажется твердое такое( и когда варишь тоже(
Короче! Вчера я наткнулась в гугле на тесто другое!
Пишу рецепт для вас и для сЭбЭ!
Напишу сначала что?!
Девки! На что я дундук в тестовом плане! Но даже мне это легко! Быстро относительно! Не сложно раскатывать! Можно хранить в холодильнике до завтра и тд! И главноооое! Оно просто таит во рту, оно вкусное очень!!!!
Надо:
Мука 500гр
Вода 300гр
Соль/сахар по пол чайной ложки
Масло сливочное 50 гр
В кастрюльку наливаете воду, чуть потеплела, туда масло и до кипения.
В чашку просеять муку и соль сахар.перемешать.
Вливать тонкой струйкой масляную воду в муку и одновременно помешивать! Все!
Помять тесто до однородной массы! Если прилипает к рукам, добавьте муки)
В чашку его, накрыть полотенчиком, оставить на часок )
Тесто очень легко раскатывается!
Опытные хозяйки наверное знают этот рецепт ) но для меня это находка)
За час можете спокойно приготовить начинку)
Как лепить вареники думаю все знают)
Это тесто так же подходит для пельменей!
Мой отзыв вам понятен!
Это моя копилочка теперь! Мужу очень понравились вареники вчера, хотел позариться на мои запасы?
Далее по теме: как сделать тесто для вареников
спасибо, в закладки
утащила в закладки)))))))))
спасибо
вот всяко пробовала, а заварное еще нет))))
Ой спасибочки за рецепт. Тоже всегда проблемы с тестом -либо жесткое получается либо наоборот разваливается все еще при варки))
Ваш рецепт как раз появился-муж вареников захотел))Теперь я во все оружии!!! Спасибочки
утащила в закладки
спасибо
ммм… хочу вареничков))
сохранила себе)))попробую.тоже впрок делаю с картошкой и творогом сыну))он обожает)))
да заварное тесто классное, только вот я масла в воду не добавляю, надо будет с маслицем попробовать)))
в закладки утащила)))
О завтра отдыхаю и что у меня на обед? Та дам вареники.Спасибо Натусь.