именинный торт для дочи

ранее написала про торт а как делала не сказала. вот рецептик мало ли кому пригодиться.

торт у меня состоит из 6 слоев

я испекла 2 бисквитных коржа шоколадный и классический и разделила каждый на 3

для 1 коржа:

4 яйца, 100 г муки, 100 г сахара, разрыхлитель

во второй корж добавила 1 ст.л какао порошка

промазывала коржи обычным масленым кремом ( пачка масла + банка сгущенки + 1,5 ст.л. какао)

сверху торт полит шоколадной глазурью

для глазури я взяла по пол плитки белого и темного шоколада. если верить весу на упаковки каждая плитка 100 г. из этого следует что взяли по 50 г. поломала в маленькую кастрюльку. белый шоколад ломала очень — очень мелко. т.к на собственном опыте проверено что он очень плохо плавится. добавила воды 20г. (вполне вероятно что чуть больше) и на очень медленный огонь не забывать мешать. перед тем как топить шоколад я поставила в горячую воду 50 г масла. когда шоколад полностью растает добавляем в него маленькими дозами масло. и перемешиваем до гладкости. все глазурь готова осталось полить торт.