Понадобится
-фарш-500гр(я брала смешанный фарш-свинина+говядина и немного куриного фарша для сочности)
-шампиньоны-300гр
-2 луковицы
-немного молока и кусочек хлеба
-сыр-200гр
-соль, перец по вкусу
-масло раст.-для жарки грибов
-немного майонеза
Приготовление
1.В фарш добавляем перец, соль, хлеб, смоченный в молоке, также добавляем мелко нарезанный лук.Формируем шарики и выкладываем на противень.
2.Грибы нарезаем, одну луковицу и обжариваем на сковороде с маслом.
3.В шариках делаем ямку и заполняем ее грибами(чайная ложечка грибов)
4.Сверху ложечка майонеза и посыпаем все тертым сыром
5.Ставим в духовку и запекаем при 200гр 40 минут.
Приятного аппетита! При подаче можно украсить зеленью, подойдет любой гарнир.
вкусно
вкусняшка
в закладочки)
а еще они ласточкино гнездо называются, я такое на НГ готовила вкусно! а еще делала так же только вместо грибов помидорку клала тоже вкусно!
вчера делала тоже самое только в виде рулета )