впервые делала сегодня. Вкусно, но как сделать так, чтоб ровненькие получались?
Роллы
Комментарии
Предыдущая статья
Эффективный способ отучения от ночных кормлений
Следующая статья
Отдам Апрелевка
Актуальные посты
впервые делала сегодня. Вкусно, но как сделать так, чтоб ровненькие получались?
заворачивать нужно так, чтобы не было листа нори внахлест, то есть не как рулет из лаваша, а чтобы один конец листа ровненько один оборт делал, и начинка оставалась только внутри водорослей, а не «улиткой». чтобы этого добиться можно делить лист пополам (для обычных роллов), или класть больше начинки (для толстых). начинку кладите ровно в середину, а рис — отступая сантиметр от краев листа, тогда кончики сомкнуться и их легко соединить — можно водой намочить, когда уже скрутите..
ну и резать только очень острым и тонким ножом.
а вок — вы имеете ввиду сковороду?:) или что то новенькое?:)
я тут выкладывала рецепт приближенный к тайской кухне:), прислать ссылку?:)
Когда свернули, нужно с каждой стороны придавить.