Девочки, с какой мастикой лучше всего работать? Для обтяжки и лепки… советуйте…
1 февраля 2017 16:43
Девочки-кондитеры или просто знающие и понимающие в мастике, помогите пожалуйста) Скоро сыну день рождения, хотела бы красиво и красочно оформить тортик, лучший вариант- мастика. Но я, к сожалению, пока из неё ничего делать не пробовала, не в курсе какая … Читать далее
11 апреля 2017 22:33
Всем привет! Есть среди нас те, кто жить не может без сладкого и шоколада? Я уверена, что таких ооооочень много) И я бегу в ваших стройных рядах) Меня зовут Ира, живу я в ЗАО г. Москвы и имею троих таких же любителей вкусняшек в виде мужа, дочки и кота … Читать далее
6 августа 2017 18:37
поставила я его в холодильник застывать, уже покрытый шоколадной и зеленой глазурью.
проснулась поздно - ближе к 8
подарки, завтрак.. ближе к 11 смотрю, с торта пальцем слизаны цветочки, цифры из глазури..
на вопрос "кто???" - молчание было ответом … Читать далее
25 ноября 2017 21:05
Девчата, есть ли нормы, сколько должен весить сам торт под мастикой и мастика, если фигурок на торте нет сверху? Правда по бокам чуть налеплено фигурок.
Мне просто уже второй раз торт делают с толстым слоем мастики. Разные мастера. Слой 7 мм. Я считаю … Читать далее
7 мая 2021 20:33
Заказала ребенку торт на ДР у кондитера. Бисквит опера с орехами и крем взбитые сливки с голубикой, без мастики в обмазке крем-чиз, весом 3 кг. Цена за торт идет по весу, ценник в Москве конский.
Обратите внимание на бока тортика на срезе, померила … Читать далее
спасибо, ВИЗЬЕН смотрю..
для лепки и обтяжки лучше купить и дешевле и красивей
Я и хочв купить, но там сток вариантов. До этого делала из маршмеллоу… но косячная получалась )))