Хочу запеканку картофельную. Именно как в столовых. В садиках. ММММ хочу)))) Дайте рецепт пожалуйста кто знает)))
Дайте рецепт запеканки как в столовой)))) И омлет тоже.
Рубрика
Десерты
Хочу запеканку картофельную. Именно как в столовых. В садиках. ММММ хочу)))) Дайте рецепт пожалуйста кто знает)))
Ингредиенты:
Яйца — 3 шт (средние).
Молоко — 150-180 мл.
Соль по вкусу.
Сливочное масло для смазывания формы.
Приготовление омлета как в детском саду:
1. Яйца взбить до смешения желтков и белков (это важно — не используйте миксер!). Достаточно энергичных движений венчиком или вилкой в течение 1/2 минуты. Посолить.
2. Добавить молоко. Перемешать (без взбивания).
3. Форму смазать маслом. Омлет нужно ставить в разогретую до 180-200 градусов духовку. Если хотите, чтобы омлет получился высоким — выбирайте высокие формы. Омлет без муки обычно хорошо поднимается, но затем всегда опадает.
4. Секрет высокого омлета как в садике — высокая форма. Время нахождения омлета в духовке зависит от высоты формы и количества яиц.
Еще люблю котлеты! Хоть там одно сало с хлебом, а все равно — самые вкусные для меня!
так ты в садик дениску поведешь/забирать спроси у поваров, они подскажут рецептик. а омлет я не люблю даже не знаю что туда надо
мне просто лень в другой корпус с мелким и коляской тащится)))
С омлетом как раз все просто яйца и молоко 1/1, а вот запеканку я пока не могу «победить»(