Хочу вкусный пудинг .

Девчонки поделитесь вкусным рецептом пудинга.Да так чтоб все было подрукой, делала по одному рецепту, это больше было похоже на желе.Очень разочеровалась.((


Комментарии

Пожалуйста, будьте вежливы и доброжелательны к другим мамам и соблюдайте
правила сообщества
Пожаловаться
Юлия

ИНГРЕДИЕНТЫ

молоко – 500 гр.;

яичные желтки – 1-2 шт.;

сахар – 2 ст.л.;

картофельный крахмал – 2 ст.л.;

ванильный сахар,

желатин — 1 ч.л.,

вода — 50 мл.,

кокосовая стружка,

какао

Замочите желатин в кипяченой воде (50 мл.)до набухания. В глубокую кастрюльку налейте 400 гр. молока и положите сахар. Потом добавьте ванильный сахар и желатин. Нагрейте на медленном огне, пока сахар и желатин полностью не растворятся (не кипятите). Затем возьмите оставшееся молоко, растворите в нём крахмал, добавьте немного взбитый яичный желток и постепенно, тонкой струйкой введите в молоко полученную смесь. Варите на медленном огне около 2-3 минут, всё время интенсивно помешивая. Потом переложите получившуюся смесь в формочки, накройте их пищевой пленкой и отправьте на пару часов в холодильник. При подаче пудинг щедро посыпьте кокосовой стружкой (тертым шоколадом или молотыми орешками) и немного присыпьте какао! Приятного аппетита! Ну очень нежно и вкусно :)

Пожаловаться
Сластена
вы его делали? как семье?
Пожаловаться
Юлия
Делала. Нам понравился. Похож на ванильный чудо пудинг. Только я ничем не посыпала, так кушали) очень нежный