Хочу мужу сюрприз устроить на ДР. Вот все практически продумала, а меню… Кроче девоньки мои!!! Подскажите легкие в приготовление рецептики. ПОЖАЛУЙСТА!!! И горячее, и закуску, и салатики! Короче все, все, все! Что Вы сами делали!
13 ноября 2024 07:23
Ну что,вот и прошло пол года,с того страшного дня!! Оглядываясь назад понимаю,что ничего смертельного не было и восхищаюсь тем,какая я сильная личность))
Какие изменения произошли за пол года?)
Начнем с юридических моментов:
1.Я официально развелась,через … Читать далее
Семейные проблемы. Как бы вы поступили в такой ситуации?
17 декабря 2024 13:12
Я замужем. 4 года. Вместе мы 7 лет. Сыну 3.
В общем и целом у нас хорошая семья. Я очень люблю мужа, а он меня.
Год назад я узнала, что у моего мужа долг в виде кредитных карт. Сумма внушительная. Был серьезный разговор, он сказал, что будет … Читать далее
В общем и целом у нас хорошая семья. Я очень люблю мужа, а он меня.
Год назад я узнала, что у моего мужа долг в виде кредитных карт. Сумма внушительная. Был серьезный разговор, он сказал, что будет … Читать далее
18 декабря 2024 01:01
Сегодня приходила врач по родам, назначила дату пкс, ту что я думала. Немного приободрила меня, поскольку вчера в отделении врач сказала мне что на этой неделе я точно не рожу, рано типа нет показаний. И у меня настроение испортилось дико с утра.
Читать далее
Читать далее
Кордон — блюдо из куриных грудок
3 шт куриного филе порезать вдоль, чтобы получилось 6 куриных отбивных
Филе слегка отбить, но не сильно, оно не должно быть слишком тонкое, посолить, поперчить
На каждый пласт филе выложить тонко порезанный ломтик ветчины и сыра, чуть меньшего размера
Свернуть в рулет, по необходимости закрепить зубочисткой
В миске смешать 3 ст.л муки и 1 ч.л. паприки и обвалять куриные рулетики
В сковороде растопить 6 ст.л. сливочного масла и обжарить рулетики с обоих сторон
Рулетики прямо в сковороде полить 1/2 стакана сухого вина и добавить 1 ч.л.
любой куриной приправы, накрыть крышкой и тушить 30 минут.
1 ст.л. крахмала смешать со 1 стаканом сливок любой жирности
Обжаренные рулетики вынуть из сковороды на блюдо
Сливки с крахмалом тонкой струйкой влить на сковороду к образовавшемуся соку, постоянно помешивая, пока соус не загустеет
Полученным соусом полить рулетики, выложенные на блюдо, сверху немного присыпать паприкой.
вместо вина я добавляю соевый соус, так как дети тоже очень любят такие рулетики
1. Сельдь под шубой. Рецепт классический.
2. Салат с маринованными огурчиками, оливками и курицей.
Рецепт: куриное филе отварить и мелко нарубить. Оливки порезать колечками. Огурчики — мелкими кубиками. Яйцо отварить. Яйцо и сыр натереть на терке. Смешать, заправить натуральным йогуртом. Подавать порционно в тарталетках.
3. Рулеты с красной рыбки.
Рецепт: Тонкий лаваш намазать сыром филадельфия. Посыпать зеленью. Разложить красную рыбу с/с тонкими ломтиками и завернуть в рулет. Рулет красиво нарезать.
4. Рисовые шарики с рыбой.
Рецепт: Рис отварить. Рыбу размять вилкой. Измельчить чеснок и зелень, добавить майонез, соевый соус. Все перемешать. Соединить рис с рыбой. Сформировать шарики из полученных ингредиентов. Обвалять шарики в панировочных сухарях. Обжарить со всех сторон в масле до золотистой корочки. Готовые шарики положить на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла. При подаче посыпать специями, подавать с соусом.
5. Форель в сливочном соусе. Рецепт классический.
6. Сырные рафаэлло.
Рецепт: сырок плавленый, майонез, яйцо, миндаль, крабовые палочки, чеснок и зелень, оливки на украшение.
7. Традиционная овощная нарезка.
8. Фрукты
9. Напитки: традиционно шампанское, мне мартини (хватит на все праздники), а муж не употребляет) Детям компот из садовых ягод)
Детское меню:
1. Фруктовое желе. Желатин, мандарин, яблоко. Разлить в форму. Остудить. Подавать охлажденным.
2. Творожное рафаэлло.
Рецепт: Творог, мед, йогурт натуральный или не кислая сметана, мед, кешью, кокосовая стружка.
3. Молочный коктейль.
Рецепт: Мороженое сливочное, банан, молоко. Подавать в красивых стаканах с трубочкой.
посмотри вот здесь, правда это подборка для НГ меню
https://www.baby.ru/blogs/post/346142687-218499724/
https://www.baby.ru/blogs/post/406009255-179871069/
https://www.baby.ru/blogs/post/230144713-179871069/
я делала в воскресенье мужу д.р, было 5 салатов, закуски, и шашлык с картошечкой:)