поделитесь рецептом..

Яблочки порезать кубиками 1-2см, посыпать слегка сахаром, спрыснуть соком лимона (или чуть-чуть лимонной кислоты), руками размешать так, чтобы яблочки пустили сок и поставить их в холодильник. Начинать готовить тесто.

Ингредиенты на тесто: 3 яйца, 3/4 стакана сахара, 2ст.ложки растительного масла, 2 ст.ложки майонеза, 1 ч.ложка соды гашеной вы уксусе или пакетик разрыхлитель, 1 пакетик ванилина, 1 стакан муки.

Я взбиваю белки отдельно до устойчивой пены, желтки с сахаром и ванилью. В желточную массу добавляю майонез, масло, смешиваю и добавляю белки. В полученную массу всыпаем муку с содой и размешиваем.

Яблочки выкладываю на дно формы, которое покрыто пергаментом (бока формы ничем не застилай). Лучше, чтобы яблоки лежали ближе к центру, а небольшой край оставляй пустым, чтобы туда залилось тесто и был бортик, когда готовый пирог перевернешь, яблоки с краев не посыпятся.

Заливаем яблоки тестом и в духовку мин на 20-40 при 220градусах.

Готовый пирог переворачивается на тарелку яблоками вверх, сверху я поливаю либо сметанным кремом (сметана с сахаром 1:1) или белковым.

Это наш любимый семейный рецепт!

Я делаю тесто как для оладьев и сахара туда побольше. Ну и яблоки, куда ж без них.

Яблоки вместе с сахаром присыпаю корицей-отсюда пикантный вкус и аромат))))ммммм))))

4 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан муки, 2 чайные ложки разрыхлителя, 3 яблока и корица.

Яблоки нарезать и на дно формы, корицу сверху (перемешать), потом залить тестом и в духовку на 180-200 градусов.

яблоки не могу сказать сколько, на глаз, 1 стакан муки, 4 яйца, стакан сахара, ванилин. пол чайной ложки соды гашеной лимонным соком или на край уксусом, корица по вкусу! я смешаваю сахар с яйцами, потом добавляю ванилин, гашу соду, доюбавляю муку. яблоки выкладываю в смазанную форму, заливаю тестом и все, пеку минту 20 темпа180 градусов, смотри там сама, можетдольше, но я в разогретую ставлю!

я шарлотку просто делаю: 3 яйца+стакан сахара+стакан муки с разрыхлителем. Яблок на глаз, вмешиваю в тесто и в форму. Если хочется, могу вишню добавить