Что сделать с черникой, чтобы сохранить витамины?!

Приехал сегодня дядя мужа из Москвы, привез ведро черники, отдал со словами — Кушайте, тебе и деткам надо — и слинял. Даже на чай не остался...

сижу я с этим ведром и думаю — что мне с ним сделать, чтобы витамины сохранить до максимума? Заморозить а потом компоты сварить? но при варке все уходит...

перетереть с сахаром и в холодильник?

не знаю, подскажите!


Ирина
019406

Комментарии

Пожалуйста, будьте вежливы и доброжелательны к другим мамам и соблюдайте
правила сообщества
Пожаловаться
Иринкин

а где он ее взял?)) я бы тоже не отказалсь от ведра черники

Пожаловаться
Ирина
ездил за ней в Шатуру специально для нас:)
Пожаловаться
Иринкин
а Шатура это где и как там ее добыть?) просто насобирать?
Пожаловаться
Ирина
ну там местные собирают, он у них на рынке купил
Пожаловаться
Иринкин

тааааааак, поняла, а он просто в город сам приехал? я смотрю на авито даже много объявлений с доставкой есть

вкусная она?

Пожаловаться
Ирина
а Шатура сама вправо от москвы находится, в яндексе картах введешь ее и тебя выкинет куда надо
Пожаловаться
Иринкин
это я уже увидела, довольно далеко, но в выходные в принципе можно доехать
Пожаловаться
Ирина
мне не особо нравиться, похожа на голубику немного. но затол полезная:)
Пожаловаться
Иринкин

я голубику очень люблю

Пожаловаться
Татьяна
Делаю компоты так насыпаю 1/3 банки ягод, добавляют сахар и залива крутым кипятком, закатываю, размешиваю сахар и быстро заварачиваю в одеяло, через сутки открываю красивого цвета компотик а витаминов хоть отбавляй, мои только такие и пьют,, варёные в кастрюле им не нравятся, да и ягоды сохраняют свой натуральный вкус можно есть как десерт
Пожаловаться
Хлопушка
Заморозить, а потом в каши добавлять или в молочные коктели
Пожаловаться
Ксения
Заморозить… её можно размороженную как свежую есть, но я не ем всегда аарю, перестраховываюсь
Пожаловаться
Елена
перетереть с сахаром, а лучше с мёдом и по небольшим ёмкостям в морозилку. достал одну — разморозил и съел — вкусно и полезно по-максимуму!
Пожаловаться
Жанна
И заморощить, а потом зимой кушать, и с сазором пепетереть… и так есть сейчас
Пожаловаться
Жанна
Во написалану вы поняли))
Пожаловаться
Дарья
Перетереть с сахаром.
Пожаловаться
Надюха

в собственном соку сделайте, она и храниться при комнатной температуре и витамины все на месте

Пожаловаться
Наташка

делай компоты не варя — просто залить кипятком и с сахаром

или прально сказала — перетереть!

Пожаловаться
Наталина

заморозить… потом съесть