Марафон "Разнообразь своё меню полезными продуктами - урбеч

https://www.baby.ru/community/view/125557/forum/post/377003829/

УРБЕЧ (это ореховая паста) — густая тягучая масса из перемолотых орехов и семян со своеобразным вяжущим и теплым вкусом.

Урбеч — национальное дагестанское блюдо. Традиционно его готовили путем перетирания семян и орехов на каменных жерновах. Мельницы вращались с определенной скоростью, чтобы жмых и отделившаяся масса смешивались в плотную вязкую массу. Натуральным консервантом выступает масло, поэтому в урбече нет никаких дополнительных добавок.

Разновидности урбеча :

— урбеч из абрикосовых косточек

— конопляный урбеч

— урбеч из миндаля

— урбеч из фундука

— урбеч из грецких орехов

— фисташковый урбеч

— урбеч из кешью

— урбеч из кунжута

— льняной урбеч

— арахисовый урбеч

— урбеч из подсолнечника

— кокосовый урбеч

— урбеч из тыквенных семечек

— урбеч из семян расторопщи

— урбеч из черного тмина

— маковый убреч.

1. Готовятся без термообработки, а значит по максимуму сохраняют все полезные вещества, присущие исходному продукту.

2. В них очень много белка, это продукт с высокой питательной ценностью, энергетик и поливитаминное средство.

3. Быстро насыщает, но в тоже время оставляет желудок пустым, что очень важно для спортсменов. Одной столовой ложки достаточно чтобы утолить голод.

Где купить урбеч:

1. В специализированных магазинах здорового питания.

2. В вегетарианских магазинах.

Способы употребления:

1. Намазать на хлебцы.

2. Смешать с медом и добавлять в кашу, смузи и т.п.

3. Добавить в овощной салат в качестве заправки.

4. Смешать с медом и кэробом и сделать шоколадную пасту.

5. Кушать по 1 ст.л. с утра в качестве витаминной добавки.

6. Добавлять в мороженое.

7. Добавлять в кашу.

8. Добавлять во фруктовые салаты.

https://www.baby.ru/community/view/125557/forum/post/377003829/