Вот помню, в детстве, когда мама готовила капусту, всегда нам с братом очищала кочерыжки и мы их грызли с удовольствием. Они такие сладкие были, прям ням-ням. И длинные всегда, см 10-15 точно. Сыну своему тоже даю, он даже сам просит, хотя в первый и второй разы отказывался, просто не распробовал))
Так вот, сейчас капуста такая пошла или может сорт, но все кочерыжки какие-то коротышки, всего см 5-6. Это подстава. 
Что случилось с капустой? Покумаем ее в магазине, в детстве была из огорода....
сорт другой