Опрос про творог

Девочки, кто сам делает творог для малышей, расскажите, как правильно это делать? Мне подсказали кефир детский в микроволновке греть и потом творожок снимать сверху, вот думаю попробовать, но вопрос, не потеряются ли все полезные свойства?


Жу
035667

Комментарии

Пожалуйста, будьте вежливы и доброжелательны к другим мамам и соблюдайте
правила сообщества
Пожаловаться
Викуля
я все хочу йогурт хочу сделать сама, но никак не получается) мультиварки пока нету. Покупаем молочку!
Пожаловаться
Жу
У меня есть, желания нету))мне мама в детстве кефир с ягодами делала-чем не йогурт?))
Пожаловаться
Викуля
а я хочу типо магазинного сделать!!! вот хочу и всё!
Пожаловаться
Жу
Дерзай))
Пожаловаться
Elena

рецепт гуглила в нете.покупала детский кефир и на газу готовила на медленном огне.мой такой творожок кушал, а покупной ни — ни

Пожаловаться
Veronika Klubnika
А при приготовлении домашнего еще и запах жуткий стоит, веее...)
Пожаловаться
Жу
Завтра испытаю))

Я так расстроилась, щечку сыпануло, то ли на творог, но скорее всего на смородину, дала 2 ягодки посмоктать

Пожаловаться
Veronika Klubnika
Ну на смородину конечно более вероятно
Пожаловаться
Светланка
Молоко 200-250 грамм, сметана 2 ст ложки. Как ток станет подкипать выключать и накрыть крышкой. Процедить.
Пожаловаться
ஐТанечкаஐஐஐ
Покупаю беллакт или тему, готовить сама дажее не знаю как)
Пожаловаться
Екатерина
мне бабушка сказала что б сама готовила))) 1 раз сделали… пол литра молока подогреть, потом влить пол литра холодного кефира… через марлю процедить сыворотку… вот вам творог… но ни я ни малая его в рот не взяли… даже с фруктами) поэтому мы кушаем беллакт) каждый день) и йогурт и творожок) не заморачивайся… себе дороже.)
Пожаловаться
Жу
Я делала ему капусту сама, так классно вышло, мне самой понравилось, куда там… выплюнул… вонючая банка ему больше по душе
Пожаловаться
Екатерина
а мы баночную капусту и броколи прям выблевывыем, а когда сама блендерю то есть только в путь, хотя я с закрытим носом((( даже запах непереношу))))
Пожаловаться
Ирина Шевчук
Я вообще против микроволновок!
Пожаловаться
OleЧka
Я покупаю беллакт детский- очень нравится и мне и малышу, варила сама пару раз-не ел
Пожаловаться
Яна
в кастрюльку выливала молоко, 200 мл, доводила почти до кипения, вливала кефир 200 мл, и оставляла на маленьком огне, сыворотка внизу оставалась, и творожок наверх поднимался) сливала через сито и все) покупного никогда не покупала) в 1,5 года как-то купила творожок, агуша фирма, ее рвало от него, вот и думай что там напихано)
Пожаловаться
Жу
Огооо, даже так

спасибо за рецепт, а сколько творога выходит в итоге? его можно хранить в холодильнике же?

Пожаловаться
Яна
50 гр до годика норма, как раз столько и выходило) в холодильнике не держала, ела каждый день свежий)
Пожаловаться
Жу
А молоко и кефир детские или обычные? надо тоже попробовать)
Пожаловаться
Яна
по началу делала из коробочек детского, а потом стала делать из обычных пакетов)
Пожаловаться
Жу
Спасибо))
Пожаловаться
Анна
Я покупаю, но пару раз делала сама.Дочка отказалась есть самодельный.
Пожаловаться
Ольчетта
Покупаю. А в домашнем вижу смысл только если делать из домашнего молока.
Пожаловаться
Светлячок

я сразу заморачивалась, делала сама творог, потом сама же его попробовала и плюнула на это дело. покупала тему, а потом появился наш беллакт, вкусный творожок.

Пожаловаться
Жу
вот я его сегодня первый раз дала попробовать)вкусный, только без добавок не нашла нигде
Пожаловаться
Светлячок
беллакт? есть без добавок, тоже вкусный. знаете, я и по поводу добавок заморачивалась сразу, в бездобавочный добавляла фруктовые пюре. я не думаю, что у нас в Беларуси плохо делают детские продукты. поэтому спокойно давала творожки и с черникой, и с яблоком и с грушей.
Пожаловаться
Жу
ну вот загуститель меня немного смущает, но это тоже наверное потому, что опыта мало еще)) я видела на сайте беллакт без добавок, но у себя в магазинах пока не нашла

тоже согласна насчет нашей страны и строгости технологии приготовления)

Пожаловаться
Ирина
Подогревали молоко на плите и туда добавляли сметану, получался творожжок. Делала так несколько раз, потом стала покупать. С кефиром тожк слышвла.
Пожаловаться
Лиза Морфетт

Я не знаю какая разница между детским и обычным. Иногда делаю из кефира. Просто отвариваю пока жидкость не расслоиться и снимаю в сито, даю стечь. Готово :) главное не дать закипеть, чтобы нежный был

Пожаловаться
Жу
спасибо=)

а какая разница, мне тоже интересно стало))

Пожаловаться
Лиза Морфетт
Думаю никакой :) но у нас нет проблем с добавками. В ингредиентах только молоко :) так что я не парюсь и делаю свой только если провисает кефир или молоко.
Пожаловаться
Арина
Мы молоко замораживаем, потом в сито, то что осталось и есть творог, стекает сыворотка, ее нам на блины :-)
Пожаловаться
Арина
Быстро м не запарно
Пожаловаться
Жу
в морозилке? тоже слышала такой рецепт, но с кефиром

спасибо за ответ)

Пожаловаться
Арина
Да, в морозилке

С кефиром тоже так делают, просто получается немного кислее

Показать ещё